9家瑞士展示奶酪工厂，您不容错过

在埃门塔尔奶酪展示工厂，适合每个人的体验应有尽有。您可以亲自制作新鲜奶酪，或者通过精华路线全面了解这一传统奶酪品牌。展示工厂内的餐厅提供丰富多样的经典与创新菜肴，当然奶酪也是其中不可或缺的一部分。

顾名思义，这种奶酪的起源地是位于伯尔尼州埃门塔尔地区，而展示工厂也坐落于此。前往埃门塔尔阿福特恩，无论是开车还是乘坐公共交通都十分便捷。

在格吕耶尔帝国的展示奶酪坊，您可以通过感官全面了解这种美味奶酪的秘密及其制作过程。参观之旅从一个互动博物馆开始，馆内详细介绍了格吕耶尔奶酪的各个方面。

您可以听到牛铃声和牛的哞哞声，闻到高山花草与干草的芬芳，触摸牛皮和奶酪刷，并品尝多种格吕耶尔奶酪。您还将亲眼看到奶酪生产过程以及堆满成千上万个奶酪馍馍熟成的巨大仓库。

入门时会提供一台讲解器，帮助您详细了解每个环节。参观结束后，您还可以在商店里选购各种美食纪念品，无论是布制的纪念奶牛、奶酪火锅套装、奶酪刀，还是其他地区乳制品应有尽有。

La Maison du Gruyère 还有一家餐厅，能满足您大多数的美食需求。

正如名字所示，这款奶酪起源于讲法语的瑞士地区——弗里堡州的格吕耶尔地区。展示奶酪坊就在火车站后面。从弗里堡经布勒乘火车是前往格吕耶尔最方便的路线。

如果开车前往，La Maison du Gruyère交通非常便捷，距离伯尔尼与日内瓦湖之间的A12高速公路不远。

在这里，关于“瑞士最香辣的秘密”一切都在转动。在展示区，您可以了解到所有不保密的内容。

您会获得关于应用臣地区传统的许多有趣事实，了解存放多达12500个奶酪块的奶酪窖洞的情况，还可以观看专业人士的操作，甚至还能自己调配香草混合料。

如果您在寻找下一次远足的灵感，虚拟的360度全景望远镜观察阿尔卑斯山脉正是您的理想选择。在按照应用臣传统风格布置的餐厅里，提供丰富的特色奶酪菜肴，在商城里，您可以带走奶酪火锅混合料或您最喜欢的应用臣奶酪的一块。

成人门票为12瑞士法郎，针对学生或家庭提供各种优惠。如果将您的参观与在弗拉维尔的chocolarium美食之旅结合，可以在现场购买20瑞士法郎的联票。

展览奶酪厂位于阿普森州的斯坦因。乘坐公共交通最方便的方式是先从圣加仑出发，再乘公共汽车到达斯坦。自驾车也可以选择从圣加仑经过Gossau途径Herisau直达斯坦。

这家小型奶酪厂每天早上8点至10点制作奶酪。参观时，您将全面了解著名的格吕耶尔AOP奶酪及其他奶酪的生产工艺。展览区配有详细讲解，带您深入了解奶酪制作的手艺。

这里设有儿童游乐场，同时现场还配备餐厅和商店。

奶酪厂开放时间为周一至周六早上7点至中午12点，下午5点至7点。周日上午开放时间为8点至11点，下午同样是5点至7点。

奶酪厂位于勒蓬德马泰尔。从新堡出发，乘坐公共交通约45分钟即可到达。

修道士头奶酪之家集博物馆、奶酪工厂、食品商店与咖啡馆于一体。这个大型石建筑让人仿佛穿越百年，能直观感受传统奶酪制作的历史。在这里您可以了解这款传统奶酪如何诞生。博物馆位置就在修道院对面，那里正是这款著名奶酪800多年前首次制作的地方。

修道士头奶酪之家位置较为偏僻，位于伯尔尼汝拉地区的小村庄贝勒莱，公交线路不多。最理想的游览方式是结合徒步，比如从赛涅勒吉耶、穆蒂耶或塔万出发。自驾则可通过A16高速，经由比尔，再到塔万或穆蒂耶，这是最快的路线。

由于大面积的玻璃窗，戈特哈德示范奶酪厂的参观者可以全程实时观看制奶过程，从运送牛奶到成品制作。最佳参观时间为早上8点到12点，这段时间每天送来的新鲜牛奶正在被加工。

这家示范奶酪厂是本地区首批此类设施之一。它还结合了餐厅和一家商店，不仅仅售卖奶酪，还大量供应奶油、牛奶、黄油、酸奶和冰淇淋。

戈特哈德示范奶酪厂，意大利语名称为*“Casaeificio del Gottardo”*，位于提契诺乡村艾罗洛。您可以乘坐公共交通，从提契诺的贝林佐纳、卢加诺或洛迦诺出发，或者从北边通过中瑞地区搭乘区域列车抵达艾罗洛。

顺便提一句，戈特哈德全景快车会在这里经过，然后穿越老戈特哈德隧道前往戈谢讷。关于这趟全景列车的详细介绍以及如何在旅行中安排停留，我们的文章瑞士全景列车中有更详尽的说明。

如果开车，也可以从北边通过戈特哈德隧道进入，或从南方经高速公路A2经贝林佐纳方向抵达。

在装修非常吸引人的马尔巴赫体验奶酪厂参观厅，你可以了解奶酪的制作过程，瑞士第一款水牛奶莫扎里拉奶酪的来源，以及更多内容。你还能一窥奶酪生产的幕后，还可以边品尝一边享受各种美味。

除了参观厅外，奶酪厂还设有一家商店，销售多种牛奶和水牛奶制品。如果你想了解更多关于工厂的情况，还可以预约导览（含开胃酒）。如果你想将参观奶酪厂的行程与为期两小时的冒险路线结合起来，夏季有此机会。这条路线穿越迷人的恩特莱布赫风光，特别适合家庭出行。

参观厅入场免费。如果需要导览，最高十人一组的费用为50瑞士法郎。

奶酪厂位于恩特莱布赫的马尔巴赫村。搭乘公共交通，从卢塞恩或伯尔尼乘火车不到一小时即可抵达。自驾的话，可以经过图恩、伯尔尼或卢塞恩前往马尔巴赫，路线多样。

传统的现场制作奶酪表演只在6月至10月的阿尔卑斯季节举行。在此期间，您每天可以在9:30至11:00和13:30至15:00观看奶酪师徒如何手工制作奶酪，没有机械协助。

餐厅全天开放，您可以享用各种餐点。无论是备受欢迎、需提前预约的阿尔卑斯早午餐、阿尔卑斯午餐，还是一些小食。如果您想为自己的肌肤提供特别的护理，展览馆还提供乳清浴，可以搭配普罗塞克香槟和餐前开胃酒。

在莫尔特拉施奶酪展览馆观看免费。您可以免除门票，之后在众多餐饮选择中享用餐点。乳清浴每次使用——单人或双人——费用为60瑞士法郎，提供三小时的泡浴时间。毛巾也包含在价格内。

这方面有点复杂。莫尔特拉施奶酪展览馆不在附近，前往可能需要多一些时间。这当然是以瑞士的交通情况为标准。

乘坐火车，从圣莫里茨经庞特雷萨抵达奶酪厂大约需要30分钟。它位于Bernina快车的路线中，这也是一列受欢迎的瑞士全景列车。前往奶酪厂的行程，理想情况下可以与前往伯尔尼纳山口甚至意大利提拉诺的旅行结合起来。

展览馆紧挨着伯尔尼纳山口的公路，因此可以通过汽车、自行车或摩托车轻松抵达。

博物馆位于伯尔尼州的基森，离图恩不远。您可以乘火车或驾车通过伯尔尼或图恩前往。

持有瑞士奶酪通行证，您在本文的前五个展览奶酪馆中将享受多项优惠和折扣。例如，可在所有地点购买奶酪享受10%的价格优惠，门票价格最高可享30%的折扣，以及其他多种优惠。

此外，参与者提交每个参观奶酪馆获得的印章，便有机会参加抽奖。您可以在所有合作的展览奶酪馆领取通行证和抽奖卡，也可以在瑞士奶酪官方网站免费下载。

除了芝士通行证之外，瑞士奶酪网站上还有大量额外资料。从生产信息到各种食谱建议，应有尽有。我在网站上最喜欢的是芝士搜寻器，它可以为您提供瑞士奶酪品种的详细概览。

无论您是寻找灵感打造奶酪拼盘、想要发现新的奶酪品种，还是记不起你最喜欢奶酪的名字，芝士搜寻器的实用筛选功能都能帮到您。找到比这更全面的奶酪百科可能不太容易。

目前这个服务仅面向居住在瑞士或列支敦士登的人。但是，它实在太棒了，不能不在这里提一下。

在Cheezy网站上，您可以每月收到一盒精心挑选的奶酪。您可以选择八种不同口味和价格档次的奶酪盒，反复尝试一些可能平时不会买到的新奶酪。

订阅没有最低期限，随时可以暂停或取消。如果想试试，也可以选择一单次的奶酪盒，不绑定月度自动续订。