Khóa học Limoncello công khai tại Le Mont-sur-Lausanne

Trong khóa học Limoncello tại Le Mont-sur-Lausanne, bạn sẽ tự tay pha trộn hỗn hợp thủ công riêng của mình. Bạn sẽ được tham quan xưởng sản xuất của Lemon Brothers và tìm hiểu về cách bảo quản, sản xuất quy mô nhỏ cùng các nguyên liệu thô.

Sau đó, bạn sẽ khám phá các loại chanh khác nhau và học cách chuẩn bị vỏ chanh để làm Limoncello. Bạn sẽ tự mình bào vỏ chanh, cân nguyên liệu và đổ hỗn hợp riêng. Ly của bạn sẽ được dán nhãn cá nhân hóa.

Trải nghiệm còn bao gồm một buổi minh họa pha chế với nước đường. Bạn sẽ chứng kiến dung dịch chuyển sang màu vàng đậm rực rỡ. Trong buổi thử rượu có hướng dẫn, bạn sẽ so sánh Limoncello tự làm với hai loại Limoncello công nghiệp.

1. Đón tiếp & Tham quan xưởng: 15–20 phút

• Cocktail Spritcello miễn phí để chào đón.
• Tham quan nhanh khu vực sản xuất: kho lưu trữ, sản xuất số lượng nhỏ, nguyên liệu thô.
• Giới thiệu về Lemon Brothers: lịch sử gia đình và vị trí của loại Limoncello được nhiều giải thưởng trên thị trường thế giới.

2. Khám phá nguyên liệu: 5–10 phút

• Giải thích về các loại chanh khác nhau.
• Tiêu chí lựa chọn và bí quyết tách vỏ chanh thủ công.
• Hướng dẫn thực hành trước khi bắt đầu.

3. Tạo ra hỗn hợp Cuvée riêng của bạn: 30–40 phút

• Cùng nhau chà vỏ chanh, cân trọng lượng, đổ vào ly và ghi nhãn cá nhân cho ly của bạn.
• Bạn sẽ tham gia vào quá trình sản xuất thật sự của một lô nhỏ thủ công.
• Khi ra khỏi phòng, mỗi nhóm sẽ ký tên lên bức tường Lemon Brothers.

4. Phép màu của sự pha trộn: 5–10 phút

• Một trải nghiệm thử trước về cách hỗn hợp Cuvée của bạn sẽ ra sao sau một tháng.
• Florian sẽ trực tiếp trình diễn phương pháp sốc chất lỏng: chiết xuất của một sản phẩm trước đó được pha với nước đường và chuyển thành màu vàng neông tự nhiên, đậm đặc đặc trưng của Limoncello.
• Đây là điều mà ly của bạn sẽ có sau 30 ngày.

5. Thử nếm cuối cùng: 20–30 phút

• Thưởng thức cùng hướng dẫn loại Limoncello tự làm so với hai loại Limoncello sản xuất công nghiệp.
• Bao gồm các món ăn nhẹ kèm theo.

• Có chỗ đậu xe tại chỗ

• Hội thảo sẽ được xác nhận 10 ngày trước ngày tổ chức, với điều kiện có tối thiểu 6 người đăng ký tham gia. Nếu bạn hủy, bạn sẽ được hoàn lại toàn bộ số tiền hoặc được chuyển sang ngày tổ chức tiếp theo còn chỗ.
• Tuổi tối thiểu: 10 tuổi
• Người chưa đủ tuổi sẽ không tham gia nếm thử đồ uống có cồn
• Người không uống rượu sẽ được phục vụ nước chanh tự làm
• Bạn có thể đến nhận chai nước cá nhân 500 ml sau khoảng một tháng
• Khi đăng ký, người tham gia xác nhận không bị dị ứng với các loại trái cây họ cam quýt, chanh hoặc rượu
• Nếu có nghi ngờ hoặc dị ứng đã biết, vui lòng liên hệ nhà cung cấp