La Maison du Gruyère — це демонстраційна сироробня у Ґрюєрі. Вона дає гарний уявний погляд на традиційний процес виготовлення знаменитого сиру Ґрюєре. Тут ви можете спостерігати весь процес виробництва в реальному часі, від обробки молока до дозрівання сирних брусочків. Сироварня використовує тільки свіже молоко від місцевих корів. Під час екскурсії ви дізнаєтесь багато про багатовікову традицію виробництва сиру у регіоні. У з'єднаному ресторані ви можете скуштувати сир Ґрюєре у різних стравах.