Fabrică de brânzeturi La Maison du Gruyère

La Maison du Gruyère este o fabrică de brânzeturi demonstrativă în Gruyères. Îți oferă o privire detaliată asupra procesului tradițional de producție a celebrei brânze Gruyère. Aici poți urmări în direct întregul proces de fabricare, de la procesarea laptelui până la maturarea bucatelor de brânză. Fabrica folosește exclusiv lapte proaspăt de la vaci din regiune. În timpul vizitei, vei afla multe despre tradiția milenară a producerii brânzeturilor în zonă. La restaurantul din incintă poți gusta brânza Gruyère în diverse preparate.