Curso Público de Limoncello em Le Mont-sur-Lausanne

No curso de Limoncello em Le Mont-sur-Lausanne, vais criar a tua própria mistura artesanal. Vais visitar a oficina de produção da Lemon Brothers e conhecer o processo de armazenamento, produção em pequena escala e as matérias-primas.

Depois, vais descobrir várias variedades de limão e aprender como preparar as cascas para o Limoncello. Vais ralá-las, pesar os ingredientes e engarrafar a tua mistura personalizada. O teu frasco recebe um rótulo personalizado.

A experiência inclui também uma demonstração da mistura com água adoçada, onde podes ver como o líquido adquire a sua cor amarela intensa. Na prova orientada, vais comparar o Limoncello caseiro com dois tipos industriais.

1. Receção e visita à oficina: 15–20 min.

• Cocktail gratuito de Spritcello para dar as boas-vindas.
• Visita rápida às instalações de produção: armazenamento, pequenas séries, matérias-primas.
• Apresentação dos Lemon Brothers: história familiar e posicionamento do limoncello premiado no mercado mundial.

2. Descoberta dos ingredientes: 5–10 min.

• Explicação dos diferentes tipos de limão
• Critérios de seleção e segredos da descasca artesanal
• Instruções práticas antes de começar a fazer.

3. Criação da tua cuvée (mistura): 30–40 min.

• Ralar as cascas juntos, pesar, encher os copos e etiquetar o teu copo individualmente
• Participas na produção de uma verdadeira pequena série artesanal
• Ao sair da sala, cada grupo assina na parede dos Lemon Brothers

4. A magia da mistura: 5–10 min.

• Uma amostra do aspeto da tua cuvée daqui a um mês.
• O Florian faz uma demonstração ao vivo do choque de líquidos: a maceração de uma produção anterior junta-se à água açucarada e transforma-se naquele amarelo néon natural e intenso do limoncello.
• O que o teu copo vai ter daqui a 30 dias.

5. Prova final: 20–30 min.

• Prova guiada do limoncello caseiro comparado com dois limoncellos produzidos industrialmente
• Petiscos incluídos

• Estacionamento disponível no local

É possível reservar serviços adicionais para o workshop de Limoncello. Estas opções não estão incluídas no preço base e podem ser discutidas diretamente com o fornecedor após a reserva, caso haja interesse. O pagamento é efetuado no local.

Cocktails Spritcello Ilimitados

Por CHF 30 por pessoa, os participantes podem desfrutar de cocktails Spritcello ilimitados durante todo o workshop de 2,5 horas. Os cocktails são preparados na hora e servidos ao longo do workshop. Esta opção é ideal para festas de grupo, despedidas de solteiro e solteira, ou para convidados que queiram experimentar amplamente o aperitivo assinatura do fornecedor. O preço corresponde aproximadamente ao custo de 2 a 3 copos ao preço de bar e é cobrado em regime de pacote.

Barril Privado de Spritcello com Serviço de Chopeira

Por CHF 420 por grupo, pode ser reservado um barril privado de Spritcello com 20 litros. O barril já vem preenchido e pronto para servir à chegada. A chopeira é instalada pelo fornecedor diretamente na estação do grupo. O barril está disponível para o grupo durante toda a duração do workshop e inclui aproximadamente 100 cocktails. Esta opção é especialmente indicada para grupos festivos como despedidas de solteiro/a, aniversários ou eventos de equipa que desejem uma atmosfera de open bar.

Certificado Personalizado "Mestre de Limoncello por um Dia"

Por CHF 8 por pessoa, pode ser encomendado um certificado personalizado. O certificado é impresso em papel de alta qualidade, com o nome do participante e a data da sessão, assinado pessoalmente pelo fundador. É uma excelente recordação do workshop.