Curso particular de Limoncello em Le Mont-sur-Lausanne

No curso de Limoncello em Le Mont-sur-Lausanne, vais criar as tuas próprias misturas artesanais. Vais visitar a oficina de produção da Lemon Brothers e conhecer como são armazenados os produtos, as pequenas produções e as matérias-primas.

Depois, vais descobrir diferentes tipos de limão e aprender como preparar as cascas para o Limoncello. Vais ralar as cascas, pesar os ingredientes e encher o teu frasco com a mistura que preparaste. Cada frasco recebe uma etiqueta personalizada.

A experiência inclui ainda uma demonstração da mistura com água açucarada, onde vais ver como a bebida adquire a sua cor amarela intensa. Durante a prova guiada, vais comparar o Limoncello caseiro com dois Limoncellos industriais.

1. Receção & Visita à Oficina: 15–20 min.

• Cocktail de Spritcello gratuito para dar as boas-vindas.
• Breve passeio pela área de produção: armazenamento, pequenas séries, matérias-primas.
• Apresentação dos Lemon Brothers: história familiar e posicionamento do limoncello premiado no mercado mundial.

2. Descoberta dos Ingredientes: 5–10 min.

• Explicação sobre as diferentes variedades de limão.
• Critérios de seleção e segredos da extração artesanal da casca.
• Demonstração prática antes de começar a trabalhar.

3. Criação da tua Cuvée (Mistura): 30–40 min.

• Raspar cascas em conjunto, pesar, engarrafar e personalizar o rótulo do frasco.
• Vais participar na produção de uma verdadeira série artesanal em pequena escala.
• Ao saíres da sala, cada grupo assina o mural dos Lemon Brothers.

4. A Magia da Mistura: 5–10 min.

• Um aperitivo do aspeto que a tua cuvée terá dentro de um mês.
• O Florian faz uma demonstração ao vivo do choque de líquidos: o macerado de uma produção anterior encontra-se com água açucarada e transforma-se naquele amarelo-neon natural e intenso do limoncello.
• Isto é o que te espera dentro de 30 dias no teu frasco.

5. Degustação Final: 20–30 min.

• Prova guiada do limoncello caseiro em comparação com dois limoncellos produzidos industrialmente.
• Petiscos incluídos.

• Estacionamento disponível no local

• Idade mínima: 10 anos
• Menores não participam na degustação de bebidas alcoólicas
• Quem não consome álcool receberá limonada caseira
• Podes levantar a tua garrafa personalizada de 500 ml cerca de um mês depois
• Envio postal disponível mediante reembolso dos custos de envio
• Ao inscrever-se, os participantes confirmam não ter alergias a cítricos, limão ou álcool
• Em caso de dúvida ou alergias conhecidas, contactar o fornecedor