Emmentaler besøksosteri: Lag Stöckli-ost for grupper

I "Støkkostproduksjon" får du oppleve tradisjonell osteproduksjon i det historiske Støkkiet fra 1741. Sammen med en osteprodusent bearbeider du 200 liter fersk råmelk for hånd til din egen Støkkost. Resultatet blir to runde osterunder på rundt åtte kilo hver, som blir nøye tatt vare på og lagret i skueosteriet.

I løpet av fire måneder sørger erfarne kjellermestere for omsorg og modning av ostene slik at smaken utvikler seg optimalt. Etter modningsperioden blir osten fordelt, vakuumpakket og sendt direkte hjem til deg.

Denne opplevelsen passer særlig godt for grupper som ønsker et aktivt innblikk i osteprodusentens håndverk og ta med seg en minneverdige og smakfull suvenir.

• Stabburet er ikke oppvarmet
• Kjel er oppvarmet med ved, og det lukter røyk
• Det anbefales å kle seg deretter

Dette tilbudet er basert på tilgjengelighet fra leverandøren. Bookingen må bekreftes av leverandøren først. Han/hun vil ta kontakt med deg etter bookingen. Hvis aktiviteten ikke kan gjennomføres, får du refundert beløpet.