Hytten på Colombire ligger på 1850 meter over havet mellom Crans-Montana og Aminona. Det pittoreske Mai-landsbygda-huset (mini-landsby) har et økomuseum hvor besøkende kan oppleve det tradisjonelle livet og håndverket i Schweizer Alper. En høydepunkt er den håndverksmessige ostekursen, som presenteres direkte på stedet i form av verksteder og demonstrasjoner.
