Kurs i håndverksmessig osteproduksjon og tasting i Crans Montana

I workshopen lærer du kunsten å lage tradisjonell ost. Under veiledning av en erfaren osteprodusent følger du hele prosessen.

Det starter med oppvarming av fersk alpemelk over åpen ild. Også å kutte, røre, presse og smake på ulike lagringsgrader er med.

Workshopen varer i ca. 1:30 timer og gir deg en autentisk, interaktiv opplevelse med utsikt over de sveitsiske alpene. I pausene kan du utforske Maiensäss og de historiske hyttene.

«Aminona-Wolf» er en attraksjon i økotmuseumet på Hameau de Colombire. Her formidles det alpine livet og det lokale dyrelivet på en lekende og innsiktsfull måte. Aminona-hunden fungerer som et sympatisk maskot, som lar besøkende dykke inn i alpine historier og verden. Dette er en moderne fortelling, og ikke et virkelig dyr eller historisk eventyrvesen.

• Minimum deltakere: 5 personer
• Gratis buss fra Crans Montana til Colombire (stopp på forespørsel ved holdeplassen «Aminona, Colombire», rett ved Hameau de Colombire)
• Ved regn holdes kurset i en authentic fjellhytte
• Egner seg for barnevogner