Corso pubblico di Limoncello a Le Mont-sur-Lausanne

Nel corso di Limoncello a Le Mont-sur-Lausanne crei la tua miscela artigianale personale. Visiti il laboratorio di produzione di Lemon Brothers e scopri come vengono conservati gli ingredienti, le produzioni in piccolo formato e le materie prime.

Successivamente esplori diverse varietà di limoni e impari come preparare le scorze di limone per il Limoncello. Gratti le scorze di limone, pesi gli ingredienti e imbottigli la tua miscela. Il tuo bicchiere riceve un’etichetta personalizzata.

L’esperienza include anche una dimostrazione della miscela con acqua zuccherata, durante la quale vedi come il liquido prende il suo intenso colore giallo. Durante la degustazione guidata, confronti il Limoncello fatto in casa con due versioni industriali.

1. Accoglienza e visita guidata al laboratorio: 15–20 min.

• Cocktail di Limoncello Spritcello gratuito per darti il benvenuto.
• Breve tour degli ambienti produttivi: deposito, piccole produzioni, materie prime.
• Presentazione di Lemon Brothers: storia familiare e posizionamento sul mercato mondiale del limoncello pluripremiato.

2. Scoperta degli ingredienti: 5–10 min.

• Spiegazione delle diverse varietà di limoni.
• Criteri di selezione e segreti per la sbucciatura artigianale delle scorze.
• Introduzione pratica prima di iniziare a lavorare.

3. Creazione della tua cuvée (miscela): 30–40 min.

• Insieme grattiamo le scorze, pesiamo, versiamo nei bicchieri e personalizziamo l’etichetta.
• Parteciperai alla produzione di una vera piccola serie artigianale.
• All’uscita, ogni gruppo firma il muro di Lemon Brothers.

4. La magia della miscela: 5–10 min.

• Assaggio anticipato di come sarà la tua cuvée tra un mese.
• Florian mostra dal vivo lo shock liquido: il macerato di una produzione precedente si mescola con acqua zuccherata, trasformandosi in quel giallo neon naturale e intenso del limoncello.
• Questo è quello che il tuo bicchiere vivrà nei prossimi 30 giorni.

5. Degustazione finale: 20–30 min.

• Degustazione guidata del limoncello fatto in casa confrontato con due limoncelli industriali.
• Stuzzichini inclusi.

• Posti auto disponibili in loco

Per il workshop di Limoncello è possibile prenotare servizi aggiuntivi opzionali. Queste opzioni non sono incluse nel prezzo base e, se di interesse, possono essere concordate direttamente con il fornitore dopo la prenotazione. Il pagamento avviene sul posto.

Cocktail Spritcello illimitati

Al costo di CHF 30 a persona, i partecipanti possono gustare cocktail Spritcello illimitati durante l'intera durata del workshop di 2,5 ore. I cocktail vengono serviti freschi e distribuiti durante l’evento. Questa opzione è ideale per feste di gruppo, addii al celibato e nubilato o per gli ospiti che desiderano assaggiare abbondantemente l’aperitivo distintivo del fornitore. Il prezzo corrisponde indicativamente a 2-3 bicchieri al prezzo di bar ed è calcolato come forfait.

Barile privato di Spritcello con servizio alla spina

Per CHF 420 a gruppo si può prenotare un barile privato di Spritcello da 20 litri. Il barile è già pre-riempito e pronto per essere spillato al momento dell’arrivo. L’impianto di spillatura viene allestito dal fornitore direttamente presso la postazione del gruppo. Il barile rimane a disposizione durante tutta la durata del workshop. Sono inclusi circa 100 cocktail. Questa opzione è perfetta per gruppi festivi come addii al celibato/nubilato, compleanni o eventi aziendali che desiderano un’atmosfera tipo open bar.

Certificato personalizzato "Maestro di Limoncello per un giorno"

Per CHF 8 a persona si può aggiungere un certificato personalizzato. Il certificato viene stampato su carta di alta qualità, riporta il nome del partecipante e la data del corso, ed è firmato a mano dal fondatore. È un ottimo ricordo del workshop.