Evento · Gastronomia · Stans

Kochen im Kloster – Karfreitagsfisch

Name: Kochen im Kloster – Karfreitagsfisch
Start: 2027-03-20T09:00:00+01:00
End: 2027-03-20T13:00:00+01:00
Location: Culinarium Alpinum

sab 20 mar, 09:00

Culinarium Alpinum · Mürgstrasse 18, 6370 Stans

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Di cosa si tratta

Kochen im Kloster – Karfreitagsfisch Der Karfreitag lädt ein zur Stille, zur Achtsamkeit – und zu bewusstem Genuss. Fisch steht an diesem Tag traditionell im Mittelpunkt und bietet eine wunderbare Vielfalt an Möglichkeiten. In diesem Workshop bereiten Sie gemeinsam ein feines 3-Gänge-Menü mit Fokus auf Fisch zu. Sie lernen das fachgerechte Zerlegen eines Fisches kennen und entdecken die Unterschiede sowie die Zubereitung von kalten und warmen Fischgerichten. Abgerundet wird das Menü mit einer passenden, sorgfältig zubereiteten Fischsauce. Ein Kurs für alle, die Fisch respektvoll verarbeiten, neu entdecken und genussvoll in Szene setzen möchten. CHF 95.- pro Person Im Kurs inklusive: Wasser, Kaffee und Tee Mittagessen Rezepte zum Mitnehmen