A La Maison du Gruyère egy bemutató sajtüzem Gruyères-ben. Jó betekintést nyújt a híres Gruyère sajt hagyományos készítési módjába. Itt élőben követheted a teljes gyártási folyamatot, a tejfeldolgozástól a sajtok érleléséig. A sajtüzem kizárólag helyi tejet használ, ami a környékbeli tehenektől származik. A vezetés során sokat megtudhatsz a régóta hagyományozott sajt készítés történetéről. A csatlakozó étteremben különféle ételekben kóstolhatod meg a Gruyère sajtot.