Museos
Entrada para el camino real en la quesería demostrativa Emmentaler
Duración: 30 minutos
desdeCHF 16.50
El taller de queso fresco es una experiencia de quesería divertida para toda la familia, para clases escolares o eventos de equipo. Aprenderás directamente en el Stöckli histórico los procesos de elaboración del queso y fabricarás tu propio corazón de queso fresco.
Fábrica demostrativa de Emmentaler: Elaboración de queso fresco para grupos
Proveedor: Emmentaler SchaukäsereiEl taller de queso fresco es una experiencia de quesería divertida para toda la familia, para clases escolares o eventos de equipo. Aprenderás directamente en el Stöckli histórico los procesos de elaboración del queso y fabricarás tu propio corazón de queso fresco.
Duración
1:45 horas
Punto de encuentro
Lechería Emmental, calle de la Lechería 6, 3416 Affoltern en el Emmental (Quesería 1954/Edificio de información)
Cancelación gratuita
Reembolso completo al cancelar hasta 2 días antes de la llegada
Reserva bajo solicitud
Esta reserva debe ser confirmada de nuevo por el proveedor
Idiomas
Alemán, Francés, Inglés
desde CHF 216
desde CHF 216
- Servicios
- Aspectos destacados
- Descripción
- Viajar en silla de ruedas
- Información práctica
- Información importante
- Punto de encuentro
- Reserva bajo solicitud
Servicios
Curso grupal para hacer queso fresco en el sótano del Stöckli
Corazón de queso fresco para llevar
Aspectos destacados
- Aprende los fundamentos de la elaboración de queso en el histórico Stöckli
- Crea junto a un quesero o quesera tu propio corazón de queso fresco
- Descubre directamente qué sucede en la producción del queso y por qué
- Llévate tu corazón de queso fresco recién hecho justo después del tiempo de prensado
- Disfruta una experiencia de quesería visual y divertida para toda la familia
Descripción
En el taller de queso fresco descubrirás los fundamentos de la elaboración de quesos en el histórico Stöckli. Un maestro quesero o maestra quesera te guiará de forma clara a través de todas las etapas del proceso.
Juntos transformaréis leche fresca para crear tu propio corazón de queso fresco. Podrás llevarte a casa tu queso fresco recién prensado una vez terminada la prensa. Este taller es perfecto para toda la familia, para clases escolares o eventos de equipo.
Viajar en silla de ruedas
- La elaboración de queso fresco se lleva a cabo en el sótano del Stöckli y por ello no es accesible para sillas de ruedas.
Información práctica
- El queso crema es consumible hasta 3 días y debe mantenerse refrigerado
- Durante el transporte en verano, si es posible, llevar en bolsa isotérmica
- Guardar en casa en la nevera
Información importante
- Después del curso, espera 45 minutos para el queso fresco
Punto de encuentro
Lechería Emmental, calle de la Lechería 6, 3416 Affoltern en el Emmental (Quesería 1954/Edificio de información)
Reserva bajo solicitud
Esta oferta se basa en la disponibilidad del proveedor. La reserva debe ser confirmada por el proveedor primero. Él se pondrá en contacto contigo después de la reserva. Si la actividad no se puede llevar a cabo, recibirás el importe total reembolsado.
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