Selbstgeführte Gourmetwanderung am Weinberg ab Sion
Die selbstgeführte Gourmetwanderung bringt dich durch den Rebberg von Clavau. Du wanderst auf einem Rundweg (T2), verkostest unterwegs bei einer Degustation fünf Weine und kehrst in einer Guérite zum Essen eines 3-Gang-Menüs ein.
Nächste freie Tage
Höhepunkte
- Unternimm eine selbständige Gourmet Wanderung durch den terrassierten Rebberg von Clavau bei Sion
- Folge der historischen Suone Bisse de Clavau und lernst dabei verschiedene Abschnitte des Weinbaugebiets kennen
- Degustiere fünf Weine aus dem Sortiment, kombiniert mit einem Amuse Bouche unterwegs
- Geniesse ein 3 Gang Menü in der Guérite Brûlefer mitten im Weinberg
- Bewundere Ausblicke auf die Rhoneebene und umliegende Walliser Berggipfel während der Wanderung
Beschreibung
Die Gourmetwanderung startet in Sion und führt dich selbständig durch den terrassierten Rebberg von Clavau. Hier hast du einen Blick auf die Rhoneebene und die umliegenden Walliser Berge. Unterwegs folgst du der historischen Suone Bisse de Clavau und lernst verschiedene Abschnitte des Weinbaugebiets kennen.
Unterwegs degustierst du fünf Gläser Wein nach Wahl: Mit einer Karte löst du sie nach Belieben im Cube Varone, bei den Celliers de Sion oder in der Guérite Brûlefer ein. Beim Halt im Cube Varone gibt es dazu ein kleines Amuse Bouche, solange der Cube geschlossen ist, in der Guérite Brûlefer. Mitten in den Reben geniesst du später ein 3 Gang Menü in der Guérite Brûlefer, wobei du Tempo und Pausen nach deinem eigenen Rhythmus gestaltest.
Menüs im Brûlefer Wachhaus
Menü Bacchus
- Mariniertes Forellenfilet und Beilage
- Fondue Bacchus (mariniertes Rindfleisch) 200g, Bratkartoffeln
- Sorbet Must
Menü Raclette
- Delikatesse aus dem Walliser Dachboden
- Raclette AOP Valais à discrétion
- Sorbet Must
Leistungen
- Inbegriffen:
Selbständige Gourmetwanderung im Rebberg von Clavau
- Inbegriffen:
5 dl Wein nach Wahl: Karte für 5 Gläser à 1 dl, einlösbar im Cube Varone, bei den Celliers de Sion oder in der Guérite Brûlefer (ausgenommen Linien 1858 und Stricto Sensu)
- Inbegriffen:
Amuse Bouche beim Halt im Cube Varone (solange der Cube geschlossen ist, in der Guérite Brûlefer)
- Inbegriffen:
3 Gang Menü in der Guérite Brûlefer (Vorspeise, Hauptgang, Dessert gemäss aktueller Karte)
- Inbegriffen:
Nutzung der App der Celliers de Sion zur Orientierung auf dem Rundweg
- Inbegriffen:
Eine Flasche Wasser für die Wanderung
- Inbegriffen:
15 % Rabatt auf Weine zum Mitnehmen bei den Celliers de Sion
- Nicht inbegriffen:
Weitere Getränke
Treffpunkt
Les Celliers de Sion, Route d'Italie 9, 1950 Sion
Rte d'Italie 9
Wichtige Informationen
Buchung auf Anfrage
Dieses Angebot basiert auf der Verfügbarkeit des Anbieters. Die Buchung muss zuerst durch den Anbieter bestätigt werden. Er wird dazu nach der Buchung mit dir Kontakt aufnehmen. Falls die Aktivität nicht durchgeführt werden kann, erhältst du den gesamten Betrag rückerstattet.
- Um 18:00 Uhr schliessen die Wachposten am Rebberg.
- Die Wege sind steil und nicht für Kinderwagen oder Personen mit eingeschränkter Mobilität geeignet.
- Die Route hat den Schwierigkeitsgrad T2. Festes Schuhwerk ist unerlässlich.
- Bitte lade nach der Buchung die App Oenoparc auf dein Handy runter
- Die Karte für Wein, Amuse Bouche und Menü gilt nur am Tag der Wanderung
- Der Cube Varone öffnet 2027 voraussichtlich am 15. April; das Datum ist noch nicht bestätigt und kann sich ändern

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Anbieter
Durchgeführt von
Les Celliers de Sion SA
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