Nhà máy bánh quy Jakob của Bazler tại Basel là một doanh nghiệp gia đình truyền thống, đã sản xuất món bánh quy nổi tiếng của Basel hơn 260 năm. Đây là loại bánh nhỏ giòn, nổi tiếng với hương vị độc đáo. Ban đầu do các dược sĩ phát triển, bánh quy được thêm vào nhiều loại gia vị, mật ong và hạt, từ đó trở thành một biểu tượng của nghệ thuật nướng bánh Basel. Trong nhà máy, các công thức truyền thống vẫn được sử dụng để làm bánh. Khách thăm quan có thể tham quan phòng sản xuất chính hãng và trải nghiệm các bước trong quá trình chế biến.