Appenzeller® Schaukäserei

คุณจะได้เห็นกระบวนการทั้งหมดของการผลิตชีสแบบดั้งเดิม แต่คุณจะไม่มีทางล่วงรู้ความลับของชีสที่มีกลิ่นหอมที่สุดในสวิตเซอร์แลนด์เลย คุณสามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นสมุนไพรหอม ๆ ที่อยู่ทุกหนทุกแห่ง และคุณยังสามารถเลือกผสมสมุนไพรของคุณเองและนำกลับบ้านได้ด้วย

ในนิทรรศการมีป้ายชื่อเป็นภาษาเยอรมัน หากจำเป็น คุณสามารถดาวน์โหลดแอปเพื่อเป็นไกด์บนมือถือที่จะช่วยแปลป้ายเหล่านั้นเป็น 8 ภาษา สัญญาณ Wi-Fi ที่ดีทำให้คุณสามารถใช้งานได้อย่างราบรื่นทั่วถึงในโรงผลิตชีส มีภาพยนตร์แอนิเมชั่นที่เกี่ยวกับการผลิตที่จะฉายสลับกันเป็นภาษาเยอรมันและภาษาอังกฤษ

คุณจะได้เห็นวิวกระบวนการผลิตและภายในหม้อผสมชีสที่ใช้ในการผลิตชีสอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีการเข้าชมในห้องเก็บชีสซึ่งเก็บชีสได้มากถึง 12,500 ก้อน

โรงงานผลิตชีสนี้ตั้งอยู่ที่เมือง Stein AR ซึ่งอยู่ในรัฐ Appenzell Ausserrhoden.

โดยการขนส่งสาธารณะ

การเดินทางที่สะดวกที่สุดคือจากเมือง St. Gallen แล้วต่อด้วยรถประจำทางไปยัง Stein รถประจำทางใช้เวลาประมาณ 15 นาทีจาก St. Gallen ไปถึงหมู่บ้าน.

โดยรถยนต์

ถ้าขับรถก็ให้ไปทาง St. Gallen เช่นเดียวกัน แต่คุณยังสามารถขับรถจากทางด่วนผ่าน Gossau ไปยัง Herisau แล้วถึง Stein ได้โดยตรง.

ที่โรงงานชีสแสดงแอพเพนเซลเลอร์ คุณสามารถมองไปยังภูมิภาคแอพเพนเซลเลอร์ได้ตั้งแต่เริ่มต้นการทัวร์ โดยมีแว่นขยายที่ช่วยให้คุณมองเห็นได้ถึง 360 องศา วิถีชีวิต ขนบธรรมเนียม และประเพณีของผู้คนจะได้รับการนำเสนอให้กับผู้เข้าชม คุณจะได้รับข้อมูลที่น่าสนใจมากมายและสามารถฟังเสียงธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคได้ในระหว่างที่ชมไปด้วย

ร้านอาหาร “Höckli” เสนอเมนูที่มีทั้งชีสและอาหารจานเด่นอื่น ๆ ของแอพเพนเซลเลอร์ ตกแต่งในสไตล์ไม้ทำให้คุณรู้สึกสบาย ทุกวันร้านอาหารนี้มีบริการอาหารร้อนตลอดทั้งวัน และทุกเช้าวันอาทิตย์คุณจะพบกับบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าที่ยิ่งใหญ่ ที่โรงงานชีสในร้าน “Kessi” กลุ่มผู้เข้าชมสามารถเรียนรู้การทำชะสเซอร์นลี่แบบดั้งเดิมด้วยความช่วยเหลือจากผู้ดูแลได้ ร้านอาหารอีกแห่งชื่อว่า “Marktplatz” ซึ่งมีพื้นที่กว้างที่สุด

ในร้านขายของพิเศษคุณจะพบกับชีสมากกว่า 80 ชนิดในเคาน์เตอร์เปิด นอกจากนี้ยังมีสินค้าอีกมากมายที่เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจากแอพเพนเซลเลอร์ให้เลือกซื้อ

• Appenzeller Schaukäserei แสดงให้คุณเห็นถึงการผลิตชีสแบบดั้งเดิมของภูมิภาค คุณสามารถสังเกตเห็นกระบวนการผลิตชีสทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบได้.
• เริ่มต้นการเดินชม คุณสามารถมองดู Appenzellerland ได้รอบ 360 องศาผ่านกล้องโทรทรรศน์.
• วัตถุประสงค์ของ Schaukäserei คือการทำให้ผู้เยี่ยมชมเข้าใจชีวิตและวัฒนธรรม รวมถึงประเพณีและขนบธรรมเนียมของคนในแถบ Appenzeller.
• คุณสามารถเลือกจัดชุดสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมตามที่ต้องการและนำกลับบ้านได้.
• เด็กๆ สามารถเล่นในสนามเด็กเล่นที่มีบ้านชีสขนาดใหญ่และอุปกรณ์เล่นต่างๆ ได้.
• มีภาพยนตร์อนิเมชั่นที่ผลิตจะฉายสลับกันในภาษาเยอรมันและภาษาอังกฤษ.
• มีไกด์เสียงที่จะช่วยแปลข้อความภาษาเยอรมันเป็นแปดภาษา สามารถดาวน์โหลดลงโทรศัพท์มือถือได้.
• คุณจะได้ยินเสียงธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากภูมิภาคใน Schaukäserei.
• ร้านอาหารจะไม่เพียงแค่เสิร์ฟชีส Appenzeller เท่านั้น.

โรงงานผลิตชีส Appenzeller เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าตื่นเต้นสำหรับคนรักชีส โดยนำเสนอประสบการณ์ที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการผลิตชีสแบบดั้งเดิมในภูมิภาค Appenzeller คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับศิลปะการทำชีส วิถีชีวิตของชาว Appenzeller และความงดงามของแผ่นดิน Appenzeller

สำหรับเด็กๆ ที่นี่มีสนามเด็กเล่นที่สวยงามมีเครื่องเล่นแบบสวิง กระโดด trampoline แท่นกลางดงนักทำชีส โต๊ะหมุน และบ้านชีสขนาดใหญ่พร้อมกำแพงปีนผา ที่นี่ยังมีสไลเดอร์อีกด้วย หนูบ้าน "Chäsli Jakob" จะมานำเด็กๆ เที่ยวชมนิทรรศการ "Appenzeller - ตามหาความลับที่ดีที่สุด" โดยมันจะเล่าเรื่องราวการผจญภัยของมันในแผ่นดิน Appenzeller