เวิร์กช็อป "ไมเนอ คลารา ปราลิเนส" ที่เมซง ไคเยร์

ในคอร์สช็อกโกแลตทำลูกกวาดของคลาร่า คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเทมเปอร์ช็อกโกแลต Cailler Cuisine อย่างถูกต้อง เพื่อให้ลูกกวาดที่คุณทำเองมีความเงางามสวยและเนื้อนุ่มละมุน

คุณจะเทช็อกโกแลตลงในแม่พิมพ์ที่มีลายวัวคลาร่า และเตรียมการ์นาช 2 แบบสำหรับเป็นไส้ จากนั้นก็สร้างสรรค์และตกแต่งลูกกวาดในแบบของตัวเอง ลูกกวาดที่ไม่ได้กินสามารถนำกลับบ้านได้

ท้ายสุดคุณจะได้รับประกาศนียบัตรพร้อมสูตร และผ้ากันเปื้อน Cailler

• อายุขั้นต่ำ: 16 ปี
• ห้ามเข้าสู่สตูดิโอช็อกโกแลตพร้อมการใช้เป้อุ้มเด็กหรือรถเข็นเด็ก