Privat kurs i Limoncello i Le Mont-sur-Lausanne

I Limoncello-kursen i Le Mont-sur-Lausanne skapar ni era egna hantverksmässiga blandningar. Ni får en rundtur i Lemon Brothers produktionsverkstad och insyn i lagring, småskalig produktion och råvaror.

Därefter utforskar ni olika sorters citroner och lär er hur citronskal förbereds för limoncello. Ni river citronskal, väger ingredienser och fyller er egen blandning på flaska. Varje glas får en personlig etikett.

Upplevelsen inkluderar också en demonstration av hur blandningen görs med sockrat vatten. Du får se hur vätskan får sin intensiva gula färg. Vid den guidade provsmakningen jämför du hemmagjord limoncello med två industriproducerade limoncellos.

1. Mottagning & rundtur i verkstaden: 15–20 min

• En gratis Spritcello-cocktail som välkomstdrink.
• En kort rundvandring genom produktionsanläggningen: lagring, småserier, råvaror.
• Presentation av Lemon Brothers: familjens historia och den prisbelönta Limoncellon på världsmarknaden.

2. Upptäck ingredienserna: 5–10 min

• Förklaring av olika citronsorter.
• Urvalskriterier och hemligheter bakom det hantverksmässiga skalskalet.
• Praktisk introduktion innan vi sätter igång.

3. Skapa din egen cuvée (blandning): 30–40 min

• Vi skalar tillsammans, väger upp, fyller glas och märker glasen personligt.
• Du deltar i tillverkningen av en äkta hantverksmässig småserie.
• När ni lämnar rummet skriver varje grupp under på Lemon Brothers-väggen.

4. Magin i blandningen: 5–10 min

• En förhandstitt på hur din cuvée kommer att se ut om en månad.
• Florian visar live hur vätskeschocken går till: ett macerat från en tidigare produktion möter socker­vatten och förvandlas till den naturligt intensiva neon­gula färgen på Limoncellon.
• Det här väntar ditt glas om 30 dagar.

5. Avslutande provsmakning: 20–30 min

• Guidad provning av hemmagjord Limonceflo jämfört med två industriellt tillverkade limoncellos.
• Smårätter ingår.

• Parkeringsplatser finns på plats

Valfritt kan ytterligare tjänster bokas till Limoncello-workshopen. Dessa alternativ ingår inte i grundpriset och kan diskuteras direkt med arrangören efter bokningen om det finns intresse. Betalning sker på plats.

Obegränsade Spritcello-cocktails

För 30 CHF per person kan deltagarna njuta av obegränsade Spritcello-cocktails under hela den 2,5 timmar långa workshopen. Cocktailsen serveras nyberedda och under workshopen. Detta alternativ passar särskilt bra för gruppfiranden, svensexor och möhippor eller för gäster som vill prova arrangörens signaturaperitif ordentligt. Priset motsvarar ungefär 2 till 3 glas till barpris och debiteras som en fast summa.

Privat Spritcello-fat med tappservice

För 420 CHF per grupp går det att boka ett privat Spritcello-fat på 20 liter. Fatet är redan förfyllt och redo att tappas från ankomst. Tappanläggningen sätts upp av arrangören direkt vid gruppens station. Fatet är tillgängligt för gruppen under hela workshopens tid och innehåller cirka 100 cocktails. Detta alternativ är särskilt passande för festliga grupper såsom svensexor, möhippor, födelsedagar eller teamevent som vill ha en atmosfär med fri bar.

Personligt certifikat "Limoncello-mästare för en dag"

För 8 CHF per person kan ett personligt certifikat bokas. Certifikatet trycks på högkvalitativt papper, är märkt med deltagarens namn och datum för tillverkningen och signeras personligen av grundaren. Det fungerar som ett fint minne från workshopen.