Maison Cailler

Berättelsen om Maison Cailler började 1819, när François-Louis Cailler, en schweizisk chokladpionjär, grundade den första chokladfabriken i Schweiz. Sedan dess har Maison Cailler utvecklats till ett världsberömt varumärke och den äldsta fortfarande verksamma chokladmärket i Schweiz.

Maison Cailler är inte bara en chokladfabrik. Det kombinerar museum, workshops, en utomhusupplevelse och ett spännande escape game. En lekplats för barn, ett café och en butik finns tillgängliga för besökare som vill spendera lite mer tid på Maison Cailler.

För familjer innebär ett besök på chokladfabriken en helhetsupplevelse som tilltalar alla sinnen och samtidigt erbjuder underhållning.

Maison Cailler Museum

Maison Cailler-museet erbjuder en interaktiv tur genom chokladens historia och varumärket Cailler. Besökarna kan lära sig mer om kakaobönans ursprung, upptäcka utvecklingen av chokoltillverkning genom århundradena och avslöja hemligheterna bakom Cailler-chokladen.

Chokladprovning på Maison Cailler

Naturligtvis är inget besök på Maison Cailler komplett utan att ha provat deras finaste choklad. Efter rundturen får du chansen att smaka på ett urval av Cailler-choklad.

Priser och öppettider

Maison Cailler är öppet året runt, med undantag för den 25 december och den 1 januari. Biljettpriserna varierar beroende på ålder och gruppstorlek. Vi rekommenderar att du köper biljetter i förväg online för att undvika väntetider.

Upplevelse utomhus i Broc

En interaktiv chokladäventyr i livsstorlek väntar på dig utanför fabriken. Den underhållande, familjevänliga rundvandringen tar dig från fabriken genom den pittoreska landsbygden i byn Broc. Du behöver bara din smartphone så är du redo för ett 2,5 km långt chokladäventyr med Alexandre. Varje deltagare belönas med en chokladöverraskning i slutet. Vägen är inte lämplig för barnvagnar eller rullstolar.

Escape Game på Maison Cailler

Escape Game tar dig in i världen av Cailler-choklad i en autentisk historisk vagn. Här väntar också en läcker belöning. Det är bäst att spela detta spel med 3 till 5 personer. Det tar 90 minuter att slutföra.

Butik och café på Maison Cailler

På Café Cailler måste du absolut prova den varma chokladen. Förutom varma och kalla drycker kan du även få lätta snacks här. Desserterna är skapade av Cailler-chocolatiers.

I Cailler-butiken kan du köpa hela Cailler produktutbud samt presenter och souvenirer. Det inkluderar muggar, t-shirts och affischer. I konfektyrbutiken hittar du utsökta och autentiska schweiziska chokladkreationer.

Med bil

Om du reser med bil tar du motorvägen A12 mellan Bern och Lausanne. Ta avfarten till Bulle för att komma ut på H189 mot Charmey-Jaun. I Broc svänger du vid rondellen till tredje avfarten och följer Rue Alexandre Cailler och Rue Nestlé fram till Rue Jules Bellet. Det finns gratisparkeringar bredvid fabriken.

Chocolarium är inte den enda chokladfabriken du kan besöka. I vår artikel om schweiziska chokladfabriker hittar du många fler söta lyckofabriker.

Workshops på Maison Cailler

Att delta i en chokladworkshop är en höjdpunkt under besöket på Maison Cailler. Oavsett om du vill skapa praliner eller ett konstverk av choklad, kommer du att få perfekt vägledning av erfarna chocolatiers. Du kommer att introduceras till konsten att temperera, conchera och ganachera, och du får möjlighet att skapa dina egna chokladkreationer.

På Maison Cailler kan du välja mellan ett stort antal workshops. Här är några exempel:

• Igeldjur: Chokladupplevelse för familjer
• Halloween Chokladmästarna
• Mina Cailler-Makroner
• Chokladmästarna
• Tre sorters chokladmousse med päron
• Barnkalas
• Mina Clara-praliner
• Mina tryffelpraliner
• Chokladnjutning för stora och små

En chokladkurs är också en bra idé för en möhippa, Valentine's Day eller ett teamevent.

Maison Cailler ligger i Broc, söder om Greyerzsjön i region Fribourg.

Kolletivtrafik

Du når stationen Broc Fabrique med tåg via Fribourg och Bulle. Från Bern tar resan cirka 1 timme och 30 minuter.

• Chokladfabriken Maison Cailler har funnits sedan slutet av 1800-talet i Broc och är fabriken för Schweiz äldsta chokladmärke.
• Du får lära dig om schweizisk choklads historia under en 20-minuters rundtur på chokladfabrikens museum.
• Den interaktiva rundturen, som tar ungefär en timme, visar hur Cailler tillverkar sin choklad.
• I workshops kan du prova på hantverkstekniker och exempelvis göra trufflar eller knäckt choklad själv.
• Det finns gratis parkering, en lekplats för barn och ett café, vilket gör det till en perfekt plats för familjer.
• Ett escape game och ett 2,5 km långt utomhusäventyr låter dig och din familj eller vänner utforska chokladens värld på ett roligt sätt.