Urban upptäcktsfärd: Den gömda svampvärlden i Zürich
Höjdpunkter
- Låt dig ledas genom en Demeter-svampodling
- Följ med och förundras över svamparnas mångfald
- Beundra deras höga kvalitet och prova svamparna
- Låt dig få en nära förklaring av den använda tekniken, mycel och substrat
Beskrivning
Du leds genom Demeter-svampodlingen i Zürichs nedlagda vattenreservoar. Du får all information om den använda tekniken samt om mycel och substrat.
Under guidningen har du möjlighet att uppleva svamparna med alla sinnen. Du får röra vid dem och till och med smaka på dem.
Praktisk information
Resan från Zürichs centrum är enklast att klara med kollektivtrafik. Avståndet är cirka 5 km.
Den snabbaste förbindelsen är tåget från Zürich HB till Zürich Schweighof (S10), som tar cirka 7 minuter. Därifrån är det några minuters promenad till Friesenbergstrasse 360.
Alternativt kan du ta buss linje 33 från hållplatsen Zürich, Hofstrasse till Zürich, Triemli (ca. 26 min restid), eller spårvagnslinje 9 från Zürich Bellevue till Zürich Heuried (ca. 16 min restid).
Vad är en Demeter-svampodling?
En Demeter-svampodling är en ekologisk svampproduktion som följer de strikta biodynamiska Demeter-riktlinjerna. Svamparna växer på ett biologiskt substrat av bokträsågmjöl som blandas med korn och andra naturliga ingredienser och steriliseras. Därefter inkorporeras svampmycel i sterila rum. Svamparna odlas utan kemiska medel i kontrollerade klimatförhållanden. Denna metod garanterar särskilt högkvalitativa, färska och hållbara svampar med levande kretslopp.
Tjänster
Guidad tur genom svampodlingen
Köp färska svampar
Mötesplats
Züripilz GmbH, Friesenbergstrasse 360, 8055 Zürich
Friesenbergstrasse 360, 8055 Zürich, Schweiz
Leverantör
Genomförs av
Züripilz GmbH
Verifierad leverantör