Matvandring i Lausanne
Höjdpunkter
- Börja med en ostprovning och snurra Tête de Moine med Girolle till fina rosetter
- Promenera mellan rätterna genom Lausannes pittoreska gränder
- Upptäck ett kreativt sätt att förnya Papet Vaudois på ett bryggeri
- Dela en klassisk moitié-moitié fondue på den traditionella Pinte Besson och njut av den gemytliga stämningen
- Avsluta ditt besök med överraskande schweizisk choklad hos Blondel
Beskrivning
Du börjar med en provsmakning av tre schweiziska oster: Gruyère, Tomme vaudoise och Tête de Moine. Tête de Moine skär du med en Girolle till fina rosetter. Därefter besöker du ett bryggeri med unik atmosfär och regionala specialiteter. Där provar du en kreativ variant av "Papet Vaudois", tillagat med ett glas rödvin. Du njuter också av en "Malakoff", en lokal ostspecialitet.
Den tredje stoppet är den äldsta vinkällaren i Lausanne, Pinte Besson. Där delar du en traditionell Moitié-Moitié-fondue med andra gäster. En väl kyld Chasselas-serveras till.
Till slut utforskar du stadens äldsta chokladfabrik, Blondel. Du tar med dig ett chokladballotin med deras bästa kreationer hem. Blondel har varit en ledande chokladtillverkare sedan 1850.
Rundvandringen startar vid Place de la Palud och avslutas vid Place St-François. Den tar ungefär tre timmar.
Tjänster
Sällskap av en lausnare med spännande anekdoter
Fyra stopp med smakprov av schweiziska specialiteter (inklusive drycker): Ostmäss, bryggeri, Vaud-inspirerad liten pub, chokladfabrik
Viner
Mötesplats
Rue Enning 10, 1003 Lausanne
Rue Enning 10, 1003 Lausanne, Schweiz
Viktig information
- Ett vegetariskt alternativ ersätter Papet Vaudois med två Malakoffs (ange detta direkt till leverantören efter bokningen)
- Andra rätter kan inte ersättas
Leverantör
Genomförs av
Lausanne Tourisme
Verifierad leverantör