Emmentaler Schaukäserei: Tillverka färskost för grupper
Affoltern i Emmental
Kostnadsfritt fram till 48 tim. innan
1:45 tim.
Tyska · Franska · Engelska
Omedelbar
Höjdpunkter
- Lär dig grunderna i osttillverkning i det historiska Stöckli
- Tillverka tillsammans med en ostmakare ditt färskosthjärta
- Få direkt insikt i vad som händer vid ostproduktion och varför
- Ta med ditt egenproducerade färskosthjärta direkt efter pressningen
- Njut av en tydlig ostupplevelse för hela familjen
Beskrivning
I Frischostworkshopen får du lära dig grunderna i osttillverkning i det historiska Stöckli. En ostmakare visar dig tydligt varje steg i processen.
Tillsammans använder ni färsk mjölk för att göra ditt eget färskosthjärta. Du tar med dig det nygjorda färskosthjärtat hem direkt efter pressningen. Workshopen passar perfekt för hela familjen, skolklasser eller teamevent.
Resa med rullstol
- Färskosten tillverkas i källaren på Stöckli och är därmed inte tillgänglig för rullstol.
Praktisk information
- Färskosten håller i upp till 3 dagar och bör förvaras svalt.
- Under sommaren, försök att ha den i kylväska under transport.
- Förvara den hemma i kylskåpet.
Tjänster
Gruppkurs i att göra färskost i Stöcklis källare
Färskosthjärta att ta med
Mötesplats
Schaukäserei Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (Käserei 1954/Informationsgebäude)
Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental, Switzerland
Viktig information
- Efter kursen 45 min väntetid på färskosten
Leverantör
Genomförs av
Emmentaler Schaukäserei
Verifierad leverantör