Shfaqja e djathit Emmentaler: Prodhimi i djathit Stöckli për grupe
Pikat kryesore
- Përjeto prodhimin tradicional të djathit në Stöcklin historik nga viti 1741
- Bëj për së bashku me një djathtar ose djathtare djathin tënd Stöckli
- Përpunoni me duar 200 litra qumësht të freskët të papërpunuar në dy rrota djathi
- Përfito nga katër muaj maturim me kujdes të posaçëm nga mjeshtrit e kujdesit në bodrum
- Merr djathin tënd të prodhuar personalisht të paktuar dhe dërguar direkt në shtëpi pas maturimit
Përshkrimi
Në "Prodhimi i djathit Stöckli" përjeton prodhimin tradicional të djathit në Stöcklin historik të vitit 1741. Së bashku me një djathtar ose djathtare përpunon me duar 200 litra qumësht të freskët të papërpunuar në djathin tënd personal Stöckli. Në fund krijohen dy rrota të rrumbullakëta prej rreth tetë kg secila, të cilat ruhen dhe merren me kujdes në Schaukäserei.
Gjatë katër muajve, mjeshtrit e kujdesit në bodrum kujdesen për rrotat e tua që shija të zhvillohet në mënyrën më të mirë të mundshme. Pas përfundimit të periudhës së maturimit, djathi yt personal ndahet, pakohet me vakum dhe dërgohet direkt në shtëpinë tënde.
Kjo eksperiencë është ideale për grupe që dëshirojnë të marrin një përvojë aktive të zanatit të djathtarëve dhe duan të marrin një kujtim me vlerë shijimi.
Shërbime
Kurs grupor për të bërë djathë Stöckli
1 rrotull djathi
Dërgesa brenda Zvicrës
rrotë shtesë djathi
Vendi i takimit
Schaukäserei Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (Käserei 1954/Informationsgebäude)
Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental, Switzerland
Informacione të rëndësishme
- Stokli është pa ngrohje
- Tenxheri ngrohet me dru zjarri dhe ndiej erë tymi
- Vishni rroba të përshtatshme
Ofrues
Zhvilluar nga
Emmentaler Schaukäserei
Ofrues i Verifikuar