Súkromný kurz limoncella v Le Mont-sur-Lausanne

Na kurze Limoncella v Le Mont-sur-Lausanne si vytvoríte vlastné remeselné zmesi. Navštívite výrobné dielne Lemon Brothers a dozviete sa viac o skladovaní, malovýrobe a surovinách.

Potom objavíte rôzne druhy citrónov a naučíte sa, ako sa pripravujú citrónové kôry na Limoncello. Nastrúhate citrónovú kôru, odvážite prísady a zafľašujete si vlastnú zmes. Každá fľaša dostane personalizovanú etiketu.

Súčasťou zážitku je aj ukážka miešania s cukrovanou vodou, počas ktorej uvidíte, ako nápoj získava svoju intenzívnu žltú farbu. Pri vedenom ochutnávaní porovnáte domáci Limoncello s dvomi priemyselnými značkami.

1. Privítanie a prehliadka dielne: 15–20 minút

• Na privítanie dostaneš bezplatný kokteil Spritcello.
• Krátka prehliadka výrobnej prevádzky: skladovanie, malé série, suroviny.
• Predstavenie Lemon Brothers: rodinná história a pozícia viackrát oceneného limoncella na svetovom trhu

2. Objavovanie ingrediencií: 5–10 minút

• Vysvetlenie rôznych druhov citrónov
• Kritériá výberu a tajomstvá ručného odstraňovania kôry
• Praktický návod pred samotnou prácou

3. Vytvorenie tvojej cuvée (zmesi): 30–40 minút

• Spoločné strúhanie kôry, váženie, nalievanie do pohárov a individuálne označenie
• Zapojuješ sa do výroby autentickej ručnej limitovanej edície
• Po odchode každý tím podpíše na stenu Lemon Brothers

4. Čaro zmesi: 5–10 minút

• Náhľad, ako bude tvoja cuvée vyzerať o mesiac
• Florian naživo ukazuje šokovú metódu: macerát z predchádzajúcej výroby sa stretáva s cukrovou vodou a premieňa sa na prirodzenú, intenzívnu neónovo žltú farbu limoncella.
• Takto bude vyzerať tvoj pohár o 30 dní.

5. Záverečná degustácia: 20–30 minút

• Vedená ochutnávka domáceho Limoncefla v porovnaní s dvoma priemyselne vyrábanými limoncellami
• Zahrnuté jednohubky

• Parkovacie miesta sú na mieste k dispozícii

Voliteľne je možné objednať si pri workshope Limoncella dodatočné služby. Tieto možnosti nie sú zahrnuté v základnej cene a ak máte záujem, môžete ich po rezervácii priamo dohodnúť s poskytovateľom. Platba prebieha na mieste.

Neobmedzené Spritcello koktaily

Za 30 CHF na osobu si môžu účastníci počas celých 2,5 hodín workshopu vychutnať neobmedzené množstvo Spritcello koktailov. Koktaily sa čerstvo pripravujú a podávajú počas celej doby workshopu. Táto možnosť je ideálna pre skupinové oslavy, rozlúčky so slobodou alebo pre hostí, ktorí chcú dôkladne ochutnať podpisový aperitív poskytovateľa. Cena približne zodpovedá cene 2 až 3 pohárov podľa barovej ceny a účtuje sa ako paušál.

Súkromná sudová Spritcello s výčapnou službou

Za 420 CHF na skupinu si môžete rezervovať súkromný 20-litrový sud Spritcella. Sud je už naplnený a pripravený na čapovanie od príchodu. Výčapné zariadenie zabezpečí poskytovateľ priamo pri stanovišti skupiny. Sud je k dispozícii skupine počas celého workshopu a obsahuje približne 100 koktailov. Táto možnosť je vhodná najmä pre slávnostné skupiny ako rozlúčky so slobodou, narodeninové oslavy alebo firemné akcie, ktoré si prajú atmosféru otvoreného baru.

Personalizovaný certifikát "Majster Limoncella na jeden deň"

Za 8 CHF na osobu si môžete objednať personalizovaný certifikát. Certifikát je vytlačený na kvalitnom papieri, obsahuje meno účastníka a dátum výroby a je osobne podpísaný zakladateľom. Je to pekná spomienka na workshop.