10 tipichnykh shveytsarskikh napitkov, kotorye ty dolzhen poprobovat'

Наверняка ты уже видел корову на открытках, фотографиях из отпуска или в рекламных роликах из Швейцарии. Она — одна из главных отличительных черт страны наряду с шоколадом, сыром и горами. Ее ценное молоко можно найти во многих типичных блюдах и деликатесах как важный ингредиент.

Но не волнуйся, швейцарцы пьют не только молоко. В наших магазинах на полках представлено еще множество других напитков.

О богатстве швейцарской кухни можно прочитать в этой статье о 38 типичных швейцарских деликатесах. А чтобы показать разнообразие напитков, мы подготовили для тебя список из десяти типичных швейцарских напитков.

Помимо известных классических вариантов, здесь ты найдешь и новые, инновационные напитки, которые сейчас в тренде.

Буквально.

Желаем тебе освежающего и вкусного эксперимента.

Сидр без алкоголя

Что такое сидр без алкоголя?

В Швейцарии под сидром без алкоголя понимают свежевыжатый сок из яблок, не содержащий спирта. Яблоки предварительно моют и измельчают. Затем сок извлекают с помощью отжима. Не путайте сидр без алкоголя с его кислым аналогом, так как последний содержит алкоголь.

Сидр без алкоголя можно пить в любой части Швейцарии. Популярными брендами являются Ramseier и Möhl. Самый вкусный и освежающий он бывает свежим и охлажденным в жаркую летнюю погоду.

Какие разновидности сидра без алкоголя существуют?

Сидр без алкоголя выпускается в различных вариантах. Он бывает мутным, фильтрованным, свежим, пастеризованным или с добавлением груш. Если его смешивают с газированной водой, он называется шорле, и становится газированным напитком.

Флаудер

Что такое Флаудер?

Флаудер — освежающий напиток из Аппенцелльских земель. Название происходит от слова «Flickflauder», что на аппенцелльском диалекте означает «бабочка».

С 2002 года компания Goba производит газированную минеральную воду с вкусом бузины и мелиссы. Как Ривелла, Флаудер — очень освежающий напиток в жаркую летнюю погоду или при изнурительных прогулках.

В XVIII и XIX веках район предгорий был известен как курортная зона, доходящая за границы Швейцарии. Семья Шмидигер использовала целебные источники, чтобы в 1933 году открыть свою простую фабрику по розливу напитков в старом курортном доме. С тех пор компания производит разнообразные напитки. Помимо Флаудера, в ассортимент входят сиропы, чаи и различные ликеры.

Какие еще виды Флаудера существуют?

Помимо оригинала Флаудер, сейчас доступны еще четыре сорта: Флаудер Iisfee, Флаудер Минц, Флаудер Хоулдер и Флаудер Yolo.

Эльмер Цитро

Что такое Эльмер Цитро?

Как и Флаудер, Эльмер Цитро — это бывший курорт, который был знаменит благодаря изобретению напитка. В 1927 году швейцарский напиток был создан владельцем курортного домика Оскаром Шэрли в Эльме. Он смешал свежую источниковую воду Эльма с полностью натуральным лимонным сиропом.

До сих пор горный регион Эльм в кантоне Гларус славится по всей стране своей швейцарской лимонадой — Эльмер Цитро. Сегодня вместо сиропа используют натуральные эссенции для придания лимонного вкуса. Этот цитрусовый освежающий напиток точно не стоит пропускать.

Какие еще есть виды Эльмер Цитро?

Помимо Эльмер Цитро, есть также Эльмер Минерал. Этот напиток происходит из минерального источника Сент-Мартин в Эльме и подходит особенно для питания с низким содержанием натрия.

Виви Кола

Что такое Виви Кола?

Виви Кола — это наш вариант Кока-Колы, полностью произведённый в Швейцарии. Он был выпущен в 1938 году в Эглисау директорами Минерального источника. Виви Кола содержит кофеиновуюколу-орех из Камеруна, ваниль справедливой торговли из Мадагаскара, швейцарский сахар и только натуральные ароматизаторы.

По легенде, в 30-х годах дирекции Минерального источника отправляли своих сотрудников на поиски кола-ореха в Камерун. Это не доказано, но результат доставки ореха в Эглисау оказался гениальным. Если тебе интересно, как на вкус этот уникальный швейцарский газированный напиток, мы можем его тебе однозначно порекомендовать.

Кстати: если ты когда-либо в большом городе Швейцарии сталкивался с модным кофейным брендом Vicafé, значит, ты познакомился с кофейной сестрой швейцарской Кола.

Какие ещё варианты Виви Кола существуют?

Виви Кола предлагает безкалорийный вариант без сахара, а также полностью из органических ингредиентов. Он называется Виви Кола Зеро и Виви Кола Био. Кроме того, у них в ассортименте появились новые газированные напитки Виви Кола, Виви Био Матэ и Виви Био Ти.

Газоза

Что такое Газоза?

Если в теплый летний вечер в Тейссине вы хотите дополнить романтическую атмосферу, не обойдется без Газозы. Яркая швейцарская лимонадна, придуманная в Тейссине Бартоломео Монтией в 1897 году, остается обязательным летним напитком по сей день.

Газоза состоит из свежей родниковой воды, фруктовых ароматов, сахара и немного газированной воды. Отличительная особенность швейцарского напитка — уникальная стеклянная бутылка с металлическим зажимом и насыщенный цвет содержимого. Не волнуйтесь — цвета получают из натуральных ингредиентов, таких как фрукты и овощи.

Какие еще виды Газозы существуют?

Всего существует семь разновидностей Газозы. Оригинал — это классическая Митрилло с вкусом черники. Также доступны вариации с вкусами мандарина, бергамота, лимона, апельсина, малины и грейпфрута.

Ovomaltine

Что такое Ovomaltine?

Возможно, вы уже заметили банку Ovomaltine с яркой оранжевой фирменной упаковкой на каком-то завтраке. Это порошковый напиток, сделанный из ячменя, который смешивается с холодным или горячим молоком и для многих в Швейцарии является частью удачного начала дня.

Аптекарь доктор Альберт Вандер в 1904 году создал загадочный шоколадный порошок. Изначально он предназначался как средство для восстановления сил. Но вскоре спортсмены отметили преимущества добавленных 13 витаминов, кальция, магния и железа.

Если во время вашего пребывания в Швейцарии потребуется заряд энергии, вы теперь знаете, к какому напитку нужно обращаться.

Какие ещё варианты Ovomaltine существуют?

Ovomaltine по-прежнему выпускается в классической банке, как более 110 лет назад. В настоящее время купить можно также готовый к употреблению напиток. Кроме того, легендарный «Ови» представлен в различных вариантах, таких как шоколадные плитки, мюсли для завтрака, намазки на хлеб или печенье.

Комелла

Что такое Комелла?

Комелла — это холодный швейцарский культовый шоколадный напиток в тетрапаке. Комелла состоит преимущественно из обезжиренного молока, какао и шоколадного порошка.

Этот шоколадный напиток был выпущен на рынок в 1955 году компанией Toni Molkerei в Цюрихе. Позже компанию Комелла приобрела крупная швейцарская молочная фабрика Emmi.

Эль Тони Мате

Что такое Эль Тони Мате?

Прежде чем представить вам новый швейцарский бренд Эль Тони, коротко расскажем, что вообще такое мате. Мате — натуральный чай с кофеином из Южной Америки. Он известен как здоровый источник энергии и особенно широко потребляется в Уругвае и Аргентине.

Эль Тони Мате — настоящий модный напиток в Швейцарии и был разработан компанией Luzerner Firma intelligentfood Schweiz AG. Свежезаваренный — так называемый “cold brew” — чай мате смешивается с органическим тростниковым сахаром, лимонным соком и углекислым газом. Так как Эль Тони Мате содержит столько же кофеина, сколько чашка кофе, при значительно меньшей калорийности он является более здоровой альтернативой традиционным энергетическим напиткам.

Какие еще варианты Эль Тони Мате существуют?

Помимо классического Эль Тони Мате (синяя упаковка), есть также вариант с имбирем (оранжевая упаковка) или с мятой (зеленая упаковка). Все три сорта доступны в банках или стеклянных бутылках.

В клубной сцене его пьют молодые люди, смешивая с водкой. При этом делают несколько глотков мате, а бармен доливает оставшееся с водкой.

Focus Water

Что такое Focus Water?

Focus Water — это наш новый витаминный напиток из Швейцариї, выпущенный в 2012 году. Основатели хотели предложить здоровую альтернативу вредным, искусственным и перенасыщенным сахаром напиткам.

Этот напиток — полезная смесь витаминов и минералов, что делает его современным освежающим напитком. Он также низкокалорийен и не содержит искусственных красителей, ароматизаторов, подсластителей или консервантов.

Если вам нужен легкий и освежающий энергетический заряд, то вы по правильному адресу с Focus Water.

Какие еще варианты Focus Water существуют?

Всего Focus Water представлена в восьми разных вкусах. Команда регулярно обновляет ассортимент, чтобы любители витаминов никогда не скучали.

Теперь у тебя есть отличный путеводитель для гастрономического путешествия по Швейцарии. Когда на следующем походе в горном ресторане ты будешь рассматривать меню напитков, ты узнаешь, какие блюда считаются типично швейцарскими классикой.

За здоровье!