Curs public de Limoncello în Le Mont-sur-Lausanne

În cursul de Limoncello din Le Mont-sur-Lausanne îți vei crea propriul amestec artizanal. Vei vizita atelierul de producție al Lemon Brothers și vei primi informații despre depozitare, producții mici și materii prime.

Apoi vei descoperi diferite soiuri de lămâi și vei învăța cum se pregătesc coaja de lămâie pentru Limoncello. Vei rade coaja de lămâie, vei cântări ingredientele și îți vei umple propriul amestec. Borcanul tău va primi o etichetă personalizată.

Experiența include și o demonstrație a amestecului cu apă îndulcită, unde vei vedea cum lichidul capătă culoarea intens galbenă. La degustarea ghidată vei compara Limoncello făcut acasă cu două variante industriale.

1. Recepție și tur al atelierului: 15–20 min.

• Cocktail gratuit de Spritcello la întâmpinare.
• Tur scurt prin zona de producție: depozitare, serii mici, materii prime.
• Prezentarea Lemon Brothers: istoria familiei și poziționarea limoncelloului premiat la nivel mondial.

2. Descoperirea ingredientelor: 5–10 min.

• Explicații despre diferitele soiuri de lămâi.
• Criterii de selecție și secretele recoltării manuale a cojilor.
• Instruire practică înainte de a începe activitatea.

3. Crearea propriei tale cuvée (amestec): 30–40 min.

• Răzuirea manuală a cojilor, cântărirea, turnarea în pahare și etichetarea personalizată a acestora.
• Participi activ la realizarea unei serii mici artizanale.
• La plecare, fiecare grupă semnează pe zidul Lemon Brothers.

4. Magia amestecului: 5–10 min.

• O privire înainte despre cum va arăta cuvée-ul tău peste o lună.
• Florian demonstrează live șocul lichid: maceratul dintr-o producție anterioară se combină cu apă cu zahăr și capătă culoarea naturală, intensă, neon-galbenă a limoncelloului.
• Ce să aștepți de la paharul tău în 30 de zile.

5. Degustare finală: 20–30 min.

• Degustare ghidată a limoncelloului făcut în casă comparativ cu două limoncelli produse industrial.
• Gustări incluse.

• Locuri de parcare disponibile la fața locului

• Workshop-ul se confirmă cu 10 zile înainte de data stabilită, cu condiția să fie înscriși cel puțin 6 participanți. În caz de anulare, primești banii înapoi integral sau ești reprogramat la următorul termen disponibil.
• Vârsta minimă: 10 ani
• Minorii nu participă la degustarea cu alcool
• Cei care nu consumă alcool primesc limonadă făcută în casă
• Sticla ta personalizată de 500 ml o poți ridica cam după o lună
• Prin înscriere, participanții confirmă că nu sunt alergici la citrice, lămâie sau alcool
• Dacă ai îndoieli sau alergii cunoscute, contactează organizatorul