Warsztat
Warsztaty malowania ceramiki w Engadinie
Czas trwania: 2 godziny
zarezerwowane 7 razy
odCHF 20
Doświadczenie zabierze Cię do historycznego Stöckli z 1741 roku, gdzie poznasz tradycyjną produkcję sera. Przerobisz świeże mleko surowe na własny ser Stöckli, który po czterech miesiącach dojrzewania zostanie Ci przesłany.
Emmentaler Schaukäserei: Warsztaty produkcji sera Stöckli dla grup
Dostawca aktywności: Emmentaler SchaukäsereiDoświadczenie zabierze Cię do historycznego Stöckli z 1741 roku, gdzie poznasz tradycyjną produkcję sera. Przerobisz świeże mleko surowe na własny ser Stöckli, który po czterech miesiącach dojrzewania zostanie Ci przesłany.
Czas trwania
2 godziny
Miejsce spotkania
Pokazowa Serowarnia Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (serownia 1954/budynek informacyjny)
Bezpłatne anulowanie
Pełny zwrot w przypadku anulacji do 2 dni przed rozpoczęciem
Rezerwacja na życzenie
Rezerwacja musi być potwierdzona przez dostawcę
Języki
Niemiecki, Francuski, Angielski
od CHF 745
od CHF 745
- Usługi
- Najważniejsze punkty
- Opis
- Ważne informacje
- Miejsca spotkań
- Rezerwacja na życzenie
Usługi
Kurs grupowy: produkcja sera Stöckli
1 bochenek sera
Wysyłka na terenie Szwajcarii
dodatkowy bochenek sera
Najważniejsze punkty
- Poznaj tradycyjną produkcję sera w historycznym Stöckli z 1741 roku
- Wytwórz swój własny ser Stöckli razem z serowarem lub serowarką
- Przerób ręcznie 200 litrów świeżego mleka surowego na dwa bochny sera
- Skorzystaj z czteromiesięcznego okresu dojrzewania pod okiem doświadczonych mistrzów piwnicznych
- Po zakończeniu dojrzewania otrzymaj swój indywidualnie wyprodukowany ser zapakowany próżniowo, wysłany bezpośrednio do domu
Opis
Podczas „Produkcji sera Stöckli” poznasz tradycyjną metodę wytwarzania sera w historycznym Stöckli z 1741 roku. Razem z serowarką lub serowarem ręcznie przetworzysz 200 litrów świeżego mleka surowego na własny ser Stöckli. Na końcu powstaną dwa okrągłe bochenki, każdy ważący około 8 kg, które w Schaukäserei będą starannie pielęgnowane i przechowywane.
Przez cztery miesiące doświadczeni mistrzowie piwnic dbają o Twoje bochenki, by smak mógł się optymalnie rozwinąć. Po zakończeniu dojrzewania Twój własnoręcznie wykonany ser zostanie podzielony, zapakowany próżniowo i wysłany bezpośrednio do Twojego domu.
To doświadczenie jest idealne szczególnie dla grup, które chcą aktywnie poznać rzemiosło serowarów i zabrać ze sobą smakowitą pamiątkę.
Ważne informacje
- Stöckli nie jest ogrzewane
- Kocioł jest ogrzewany drewnem opałowym, więc czuć dym
- Zalecane jest noszenie odpowiedniej odzieży
Miejsca spotkań
Pokazowa Serowarnia Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (serownia 1954/budynek informacyjny)
Rezerwacja na życzenie
Ta oferta opiera się na dostępności dostawcy. Rezerwacja musi najpierw zostać potwierdzona przez dostawcę. Skontaktuje się z tobą po rezerwacji. Jeśli aktywność nie może być zrealizowana, zwrócimy ci całą kwotę.
Najlepsze miejsca
Najlepsze aktywności
