Warsztat
Warsztaty malowania ceramiki w Engadinie
Czas trwania: 2 godziny
zarezerwowane 7 razy
odCHF 20
Doświadczenie zabierze Cię do historycznego Stöckli z 1741 roku, gdzie poznasz tradycyjną produkcję sera. Przerobisz świeże mleko surowe na własny ser Stöckli, który po czterech miesiącach dojrzewania zostanie Ci przesłany.
Emmentaler Schaukäserei: Warsztaty produkcji sera Stöckli dla grup
Dostawca aktywności: Emmentaler SchaukäsereiDoświadczenie zabierze Cię do historycznego Stöckli z 1741 roku, gdzie poznasz tradycyjną produkcję sera. Przerobisz świeże mleko surowe na własny ser Stöckli, który po czterech miesiącach dojrzewania zostanie Ci przesłany.
Niestety, ta oferta nie jest dostępna do rezerwacji.
Niestety, ta oferta nie jest dostępna do rezerwacji.
- Usługi
- Najważniejsze punkty
- Opis
- Ważne informacje
- Miejsca spotkań
- Niedopuszczalne do anulacji
Usługi
Kurs grupowy: produkcja sera Stöckli
1 bochenek sera
Wysyłka na terenie Szwajcarii
dodatkowy bochenek sera
Najważniejsze punkty
- Poznaj tradycyjną produkcję sera w historycznym Stöckli z 1741 roku
- Wytwórz swój własny ser Stöckli razem z serowarem lub serowarką
- Przerób ręcznie 200 litrów świeżego mleka surowego na dwa bochny sera
- Skorzystaj z czteromiesięcznego okresu dojrzewania pod okiem doświadczonych mistrzów piwnicznych
- Po zakończeniu dojrzewania otrzymaj swój indywidualnie wyprodukowany ser zapakowany próżniowo, wysłany bezpośrednio do domu
Opis
Podczas „Produkcji sera Stöckli” poznasz tradycyjną metodę wytwarzania sera w historycznym Stöckli z 1741 roku. Razem z serowarką lub serowarem ręcznie przetworzysz 200 litrów świeżego mleka surowego na własny ser Stöckli. Na końcu powstaną dwa okrągłe bochenki, każdy ważący około 8 kg, które w Schaukäserei będą starannie pielęgnowane i przechowywane.
Przez cztery miesiące doświadczeni mistrzowie piwnic dbają o Twoje bochenki, by smak mógł się optymalnie rozwinąć. Po zakończeniu dojrzewania Twój własnoręcznie wykonany ser zostanie podzielony, zapakowany próżniowo i wysłany bezpośrednio do Twojego domu.
To doświadczenie jest idealne szczególnie dla grup, które chcą aktywnie poznać rzemiosło serowarów i zabrać ze sobą smakowitą pamiątkę.
Ważne informacje
- Stöckli nie jest ogrzewane
- Kocioł jest ogrzewany drewnem opałowym, więc czuć dym
- Zalecane jest noszenie odpowiedniej odzieży
Miejsca spotkań
Pokazowa Serowarnia Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (serownia 1954/budynek informacyjny)
Niedopuszczalne do anulacji
Niestety nie możemy Ci zaoferować zwrotu pieniędzy ani zmienić czy anulować Twoją rezerwację na ten konkretny produkt z uwagi na politykę naszych partnerów.
Najlepsze miejsca
Najlepsze aktywności
