Emmentaler Schaukäserei: Wytwarzanie świeżego sera dla grup
Affoltern w Emmental
Darmowe do 48 godzin wcześniej
1:45 godz.
niemiecki · francuski · angielski
Natychmiast
Główne atrakcje
- Poznaj podstawy produkcji sera w historycznym Stöckli
- Wspólnie z serowarem lub serowarką zrób swoje serowe serce z twarogu
- Dowiedz się na miejscu, co dzieje się podczas produkcji sera i dlaczego
- Zabierz ze sobą własnoręcznie wykonane serce z twarogu zaraz po czasie prasowania
- Ciesz się interesującym doświadczeniem serowym dla całej rodziny
Opis
Na warsztacie robienia twarogu poznasz podstawy produkcji sera w historycznym Stöckli. Serowar lub serowarka przeprowadzi cię krok po kroku przez cały proces.
Razem przerobicie świeże mleko i zrobicie własne serowe serce. Po czasie prasowania własnoręcznie wykonane serce twarogowe zabierzesz ze sobą do domu. Warsztat doskonale nadaje się dla całej rodziny, klas szkolnych lub podczas integracji zespołowych.
Podróże na wózku inwalidzkim
- Produkcja świeżych serów odbywa się w przyziemiu Stöcklis i dlatego nie jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich.
Informacje praktyczne
- Serek śmietankowy nadaje się do spożycia przez 3 dni i powinien być przechowywany w chłodnym miejscu
- W czasie transportu latem, jeśli to możliwe, trzymaj go w torbie chłodzącej
- W domu przechowuj go w lodówce
Usługi
Warsztaty grupowe: jak zrobić twaróg świeży w podziemiach Stöckli
Serce z twarogu na wynos
Miejsce spotkania
Schaukäserei Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (Käserei 1954/Informationsgebäude)
Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental, Switzerland
Ważne informacje
- Po kursie 45 minut oczekiwania na twaróg
Operator
Realizowane przez
Emmentaler Schaukäserei
Zweryfikowany operator