Privat limoncello-kurs i Le Mont-sur-Lausanne

I Limoncello-kurset i Le Mont-sur-Lausanne lager dere deres egne håndverksblandinger. Dere besøker Lemon Brothers sin produksjonsverksted og får innsikt i lagring, små produksjoner og råvarer.

Deretter oppdager dere forskjellige sitronsorter og lærer hvordan sitronskall forberedes til Limoncello. Dere skraper sitronskall, veier ingrediensene og tapper deres egen blanding. Hver krukke får en personlig etikett.

Opplevelsen inkluderer også en demonstrasjon av blanding med sukkerlake. Her ser du hvordan væsken får sin intense gule farge. Under den guidede smakingen sammenligner du hjemmelaget Limoncello med to industrielle Limoncellos.

1. Mottak og omvisning i verkstedet: 15–20 min.

• Gratis Spritcello-cocktail som velkomst.
• Kort omvisning i produksjonslokalene: lager, småserier, råvarer.
• Presentasjon av Lemon Brothers: familiehistorie og posisjoneringen av den prisbelønte limoncelloen på verdensmarkedet.

2. Utforskning av ingrediensene: 5–10 min.

• Forklaring av de forskjellige sitronsortene.
• Utvalgskriterier og hemmeligheter bak håndlaget skallfjerning.
• Praktisk instruksjon før vi setter i gang.

3. Skap din egen cuvée (blanding): 30–40 min.

• Vi skreller sammen, veier opp, fyller på glass og merker glasset ditt personlig.
• Du deltar i produksjonen av en ekte håndlaget småserie.
• Når dere forlater rommet, signerer hver gruppe på Lemon Brothers-vegg.

4. Magien med blandingen: 5–10 min.

• En smakebit på hvordan cuvéen din vil se ut om en måned.
• Florian viser live demonstrasjonen av væskesjokket: Mazeratet fra en tidligere produksjon blandes med sukkerlake og forvandler seg til den naturlige, intense neongule fargen til limoncelloen.
• Dette kan glasset ditt forvente etter 30 dager.

5. Avsluttende smaking: 20–30 min.

• Guidet smaksprøve av hjemmelaget Limonceflo sammenlignet med to industrielt produserte limoncelloer.
• Småretter inkludert.

• Parkeringsplasser er tilgjengelig på stedet

Valgfritt kan ekstra tjenester bestilles for Limoncello-workshopen. Disse opsjonene er ikke inkludert i grunnprisen og kan diskuteres direkte med leverandøren etter bestilling hvis du er interessert. Betalingen skjer på stedet.

Ubegrenset med Spritcello-cocktails

For 30 CHF per person kan deltakerne nyte ubegrenset med Spritcello-cocktails gjennom hele den 2,5 timer lange workshopen. Cocktailene serveres ferske kontinuerlig under hele workshopen. Dette er spesielt egnet for gruppefeiringer, utdrikningslag eller for gjester som ønsker å prøve leverandørens signaturaperitiff i store mengder. Prisen tilsvarer omtrent 2 til 3 drinker til vanlig barpris og faktureres som en fast pakke.

Privat Spritcello-fat med tappingstjeneste

For 420 CHF per gruppe kan et privat Spritcello-fat på 20 liter reserveres. Fatet er fylt på forhånd og klart til tapping fra ankomst. Tappesystemet monteres direkte ved gruppens arbeidsstasjon av leverandøren. Fatet er tilgjengelig for gruppen under hele workshopen og inneholder omtrent 100 cocktails. Dette er spesielt egnet for festlige grupper som utdrikningslag, bursdagsfeiringer eller teambuilding der man ønsker en atmosfære med fri bar.

Personlig sertifikat "Limoncello-mester for en dag"

For 8 CHF per person kan man bestille et personlig sertifikat. Sertifikatet trykkes på høykvalitetspapir, med deltakerens navn og dato for produksjonsrunden, og signeres personlig av grunnleggeren. Det fungerer som et minne fra workshopen.