Privat limoncello-kurs i Le Mont-sur-Lausanne

På Limoncello-kursen i Le Mont-sur-Lausanne lager dere deres egne håndlagde blandinger. Dere besøker produksjonsverkstedet til Lemon Brothers og får innblikk i lagring, småskala produksjon og råvarer.

Deretter utforsker dere forskjellige sitronsorter og lærer hvordan sitronskall forberedes til limoncello. Dere river sitronskall, veier ingredienser og tapper deres egen blanding på glass. Hvert glass får en personlig etikett.

Opplevelsen inkluderer også en demonstrasjon av blanding med sukkerholdig vann. Du ser hvordan væsken får sin intense gule farge. Under den guidede smakingen sammenligner du hjemmelaget limoncello med to industrielle varianter.

1. Mottakelse og omvisning i verkstedet: 15–20 min.

• Gratis Spritcello-cocktail som velkomstdrink.
• Kort omvisning i produksjonslokalet: lagring, småserier, råvarer.
• Presentasjon av Lemon Brothers: familiehistorie og posisjon for den prisbelønte Limoncelloen på det globale markedet.

2. Oppdag ingrediensene: 5–10 min.

• Forklaring av ulike sitronsorter
• Utvalgskriterier og hemmelighetene bak håndlaget skrelling
• Praktisk innføring før du selv setter i gang.

3. Skap din egen cuvée (blanding): 30–40 min.

• Sammen skreller vi, veier, heller på glass og personlig merker glasset ditt
• Du får bidra til produksjonen av en ekte håndlaget liten serie
• Når dere forlater rommet skriver hver gruppe på Lemon Brothers-veggen

4. Magien i blandingen: 5–10 min.

• En forsmak på hvordan din cuvée vil se ut om en måned
• Florian viser live hvordan væskesjokket skjer: et tidligere macerat møter sukkerløsning og forvandles til den naturlige, intense neongule fargen på Limoncelloen.
• Slik vil glasset ditt utvikle seg de neste 30 dagene.

5. Avsluttende smaking: 20–30 min.

• Guidet smaking av hjemmelaget limonceflo sammenlignet med to industriproduserte limoncellos
• Småretter inkludert

• Parkeringsplasser er tilgjengelige på stedet

• Minimumsalder: 10 år
• Mindreårige deltar ikke i alkoholsmakingen
• Personer som ikke drikker alkohol får hjemmelaget limonade
• Din personlige 500 ml flaske kan hentes ca. en måned senere
• Mulighet for postforsendelse mot dekning av fraktkostnader
• Ved påmelding bekrefter deltakerne at de ikke er allergiske mot sitrusfrukter, sitron eller alkohol
• Ved tvil eller kjente allergier, kontakt leverandøren