Offentlig Limoncello-kurs i Le Mont-sur-Lausanne

På Limoncello-kurset i Le Mont-sur-Lausanne lager du din egen håndlagde blanding. Du får omvisning i produksjonsverkstedet til Lemon Brothers og lærer om lagring, småskala produksjon og råvarer.

Deretter oppdager du forskjellige sitronsorter og lærer hvordan sitronskall blir forberedt til limoncello. Du river sitronskall, veier ingrediensene og tapper din egen blanding på flaske. Glassene dine får en personlig etikett.

Opplevelsen inkluderer også en demonstrasjon av blandingen med sukkerholdig vann, hvor du ser hvordan væsken får sin intense gule farge. Under den guidede smakingen sammenligner du hjemmelaget limoncello med to industrielle varianter.

1. Mottakelse og omvisning i verkstedet: 15–20 min.

• Gratis Spritcello-cocktail som velkomstdrink.
• Kort omvisning i produksjonslokalet: Lager, småserier, råvarer.
• Presentasjon av Lemon Brothers: Familien bak og posisjoneringen av den prisbelønte limoncelloen på det globale markedet.

2. Utforskning av ingrediensene: 5–10 min.

• Forklaring av ulike sitronsorter
• Utvalgskriterier og hemmelighetene bak håndlaget skallfjerning
• Praktisk veiledning før vi setter i gang.

3. Lag din egen blanding (cuvée): 30–40 min.

• Sammen gnir vi skallet, veier, tapper på glass og merker glasset individuelt
• Du deltar i produksjonen av en ekte håndlaget småserie
• Når dere forlater rommet, signerer hver gruppe på Lemon Brothers-veggen

4. Magien i blandingen: 5–10 min.

• En forsmak på hvordan cuvéen din vil se ut om en måned.
• Florian demonstrerer live væskesjokk: Et tidligere mazerat møter sukkerlake og endrer seg til den naturlige, intense neongule fargen som limoncelloen har.
• Dette kan du forvente av glasset ditt om 30 dager.

5. Avsluttende smaking: 20–30 min.

• Guidet smaking av hjemmelaget Limonceflo sammenlignet med to industrielt produserte limoncellos
• Småretter inkludert

• Parkeringsplasser tilgjengelig på stedet

Valgfritt kan du bestille tilleggstjenester for Limoncello-workshopen. Disse valgmulighetene er ikke inkludert i grunnprisen og kan diskuteres direkte med leverandøren etter bestilling. Betalingen skjer på stedet.

Ubegrenset Spritcello-cocktails

For 30 CHF per person kan deltakerne nyte ubegrenset med Spritcello-cocktails gjennom hele den 2,5 timer lange workshopen. Cocktailene serveres ferske og under hele arrangementet. Dette alternativet passer spesielt godt for gruppefeiringer, utdrikningslag eller for gjester som ønsker å teste leverandørens signaturaperitiff grundig. Prisen tilsvarer omtrent 2 til 3 drinker til barpris og faktureres som en fast pakke.

Privat Spritcello-fat med tappetjeneste

For 420 CHF per gruppe kan dere bestille et privat Spritcello-fat på 20 liter. Fatet er forhåndsfylt og klart til tapping ved ankomst. Leverandøren setter opp tappestasjonen direkte ved gruppens plass. Fatet er tilgjengelig for gruppen gjennom hele workshopen med cirka 100 cocktails inkludert. Dette passer særlig godt for feststemte grupper som utdrikningslag, bursdager eller teamarrangementer som ønsker en åpen bar-stemning.

Personlig sertifikat "Limoncello-mester for en dag"

For 8 CHF per person kan et personlig sertifikat bestilles. Sertifikatet trykkes på høykvalitetspapir, med deltakerens navn og dato, og signeres personlig av grunnleggeren. Perfekt som et minne fra workshoppen.