Kulinarisk fottur "Skog og vann" fra Flims

Den kulinariske fotturen "Skog og vann" starter på Bistro Kaufmannfrauen i Flims Waldhaus med en forrett. Du går forbi den turkisblå Caumasee og nyter den fantastiske naturen langs Rhætiskanalen.

I Conn venter hovedretten før du tar en kort avstikker til det berømte utsiktspunktet Il Spir. Deretter fortsetter du til Crestasee-restauranten, hvor du får servert en deilig dessert.

Returen går gjennom den imponerende Felsbach-kløften tilbake til Flims. Denne 12,5 km lange smaksturen kombinerer regionale spesialiteter med unike naturopplevelser.

Strekning:

• Flims Waldhaus - Caumasee - Muota - Conn - Crestasee - Felsbach-kløften - Flims Waldhaus
• 12,5 km total lengde
• Rutelid ca. 3:30 timer
• Total tid ca. 6:00 timer
• Vanskelighetsgrad: enkel

Utsiktspunktet Il Spir ligger ved kanten av Tektonikarena Sardona, et UNESCOs verdensarvliste. Plattformen gir en imponerende utsikt over Ruinaulta (Rhætiskanalen), som ble dannet for rundt 10 000 år siden av Flimser bergskred.

Felsbach-kløften utenfor Flims er en kort, ville og romantisk del av Flembachs, som går gjennom dypgrønt skog. Den er spesielt frisk å gå på varme dager med sin skjermede turløype. Kløften ligger i umiddelbar nærhet til Crestasee.

11:15 Serveringssteke på Restaurant Kaufmannfrauen i Flims:

• Bruschetta med tomat og løk eller
• en liten husetsalat med bacon og sjampinjong

14:00 Hovedrett på Restaurant Conn:

• Capuns med Bündnerfleisch,
• Ravioli dalla Tatta med Dörnbirr-fylling, smeltet løk, brun smør og alpkäse,
• Wurst-alpkäsesalat pyntet med, CONN-Bächli salat med røkt ørret, croutons og egg

16:15 Dessert på Crestasee vertshus:

• Overraskelsesdessert

• ikke egnet for barnevogner