10 typiske sveitsiske drikker du må prøve

Du har garantert sett en ku på postkort, feriebilder eller reklamespots fra Sveits. Den er et av de mest kjente symbolene for landet, sammen med sjokolade, oster og fjell. Melken fra disse kuene finner du i mange tradisjonelle retter og spesialiteter som en viktig ingrediens.

Men frykt ikke, vi sveitserne drikker ikke bare melk. Butikkhyllene våre er fylt med mange andre drikkevarer.

Hvordan det sveitsiske kjøkkenet vårt er mangfoldig, kan du lese mer om i denne artikkelen om 38 typiske sveitsiske spesialiteter. Som motvekt til dette presenterer vi her ti typiske sveitsiske drikkevarer.

Bortsett fra noen kjente klassikere, vil du også finne noen nye og innovative tørstedrikker som for tiden er i vinden.

Bokstavelig talt.

Vi ønsker deg en oppfriskende og smakfull smaking.

Rivella

Hva er Rivella?

I 1952 grunnla Robert Barth Rivella AG med sitt første drikke, original Rivella Rød. Siden den gang er Rivella en av de sterkeste merkene i Sveits og er kjent over hele landet. Denne typiske sveitsiske drikken konsumeres i størst grad innenfor landets grenser. Bare 25% eksporteres.

Rivella består av myse og en hemmelig blanding av urter og fruktekstrakter. Den mest populære tørstedrikken i landet er spesielt forfriskende etter en krevende fottur.

Hvilke andre Varianter av Rivella finnes?

Bortsett fra Rivella Rød finnes det nå andre sorter i faste sortiment: Rivella Blå (kalorifattig), Rivella Refresh (mindre sukker) og Rivella Grønn (med grønnteekstrakter). Merkevaren lanserer jevnlig limitierte utgaver, som for eksempel Rivella Grapefruit eller Rivella Mango.

Eplesaft

Hva er eplesaft?

Med eplesaft mener vi i Norge en alkoholfridd juice presset fra epler. Eplene blir vasket og deretter hakket opp. Gjennom pressing blir saften ekstrahert. Du bør ikke forveksle eplesaft med den tilsvarende sure eplesaften, da dette er alkoholholdig.

Eplesaft kan nytes over hele Norge. Kjente merker du ofte vil støte på er Ramseier og Möhl. Saften smaker best når den er fersk og kald på en varm sommerdag.

Hvilke andre varianter av eplesaft finnes det?

Eplesaft kan fås i ulike varianter. Den kan være naturlig uklar, filtrert, fersk, pasteurisert eller blandet med pærer. Når den er blandet med mineralvann og dermed kullsyre, kalles den eplespritz.

Flauder

Hva er Flauder?

Flauder er en forfriskende drikke fra Appenzellerland. Navnet kommer fra "Flickflauder", som på dialekt betyr sommerfugl.

Siden 2002 produserer Goba kullsyreholdig mineralvann med smak av syrinblomster og sitronmelisse. Som Rivella er Flauder en svært oppfriskende drikk på varme sommerdager eller etter krevende fotturer.

På 1700- og 1800-tallet var fjellområdet opp til over den sveitsiske grensen kjent som kursted. Ekteparet Schmidiger brukte de helbredende kildene til å starte en enkel drikkefyllingsbedrift i det gamle kurhotellet i 1933. Siden den gang har selskapet produsert ulike drikker. Kombinert med Flauder lager de blant annet sirup, te og ulike likører.

Hvilke andre varianter av Flauder finnes det?

I tillegg til original-Flauder finnes det for øyeblikket fire andre typer, som Flauder iisfee, Flauder mynte, Flauder holder og Flauder Yolo.

Elmer Citro

Hva er Elmer Citro?

Også med Elmer Citro handler det som med Flauder om en tidligere kurplass som ga opphav til en drikkeoppfinnelse. I 1927 ble den sveitsiske drikken oppfunnet av den daværende kurhotel-eieren Oskar Schärli i Elm. Han blandet det friske Elmer-vannkilden med en helt naturlig aromatisert sitronsirup.

Hittil er fjellområdet Elm i Glarus fylke kjent over hele landet for Elmer Citro, den sveitsiske limonaden. I dag bruker de naturlige essenser i stedet for sirup for å oppnå sitrongleden. Denne sitrusfriskheten kan du bare ikke gå glipp av.

Hvilke andre varianter av Elmer Citro finnes det?

I tillegg til Elmer Citro finnes også Elmer Mineral. Den kommer fra mineralquellen St. Martin i Elm og egner seg spesielt for et lavsalt kosthold.

Vivi Kola

Hva er Vivi Kola?

Vivi Kola er vår versjon av Coca Cola og produseres til 100 % i Sveits. Den ble lansert i 1938 i Eglisau av direktørene for mineralvannskilden. Vivi Kola inneholder koffeinholdig kola-nøtt fra Kamerun, Fair-Trade vanilje fra Madagaskar, sveitsisk sukker og kun naturlige smakstilsetninger.

Ifølge en legende sendte direktørene for mineralvannskilden på 30-tallet sine ansatte ut på jakt etter kola-nøtter i Kamerun. Det er ikke bevist, men resultatet av nøttene som ble brakt tilbake til Eglisau er genialt. Hvis du er interessert i hvordan denne unike, sprudlende sveitsiske kolasaften smaker, kan vi på det sterkeste anbefale den.

Forresten: hvis du har vært i en større sveitsisk by og opplevd den trendige kaffemerken Vicafé, har du egentlig blitt kjent med den sveitsiske kaffeklubben som fungerer som søstermerke til Vivi Kola.

Hvilke andre varianter av Vivi Kola finnes?

Vivi Kola tilbyr en kalorifri versjon uten sukker, samt en helt økologisk framstilt kola. Disse heter Vivi Kola Zero og Vivi Kola Bio. De har også nylig utvidet sortimentet med Vivi Kola Sodas, Vivi Bio Mate og Vivi Bio Tea.

Gazosa

Hva er Gazosa?

Hvis du vil skape en romantisk stemning på en varm sommernatt i Tessin, må du ikke glemme Gazosa. Den fargerike sveitsiske limonaden, oppfunnet av tessiner Bartolomeo Monti i 1897, er fortsatt et sommermå-ha.

Gazosa består av ferskvann fra kilde, fruktige aromaer, sukker og en skvett kullsyre. Kjennetegnet på tessinsk drikke er de karakteristiske glassflaskene med metallbeslag og den iøynefallende fargen på innholdet. Ikke vær bekymret – fargene kommer fra naturlige ingredienser som frukt og grønnsaker.

Hvilke andre varianter av Gazosa finnes det?

Det finnes totalt syv ulike versjoner av Gazosa. Originalen er Mirtillo, tradisjonelt med blåbærsmak. Andre varianter har smaker som mandariner, bergamot, sitron, appelsin, bringebær og grapefrukt.

Ovomaltine

Was ist Ovomaltine?

Vielleicht hast du die Ovomaltine-Dose mit ihrer auffällig orangen Markenfarbe schon auf dem einen oder anderen Frühstückstisch entdeckt. Gemischt wird das malzhaltige Pulver mit kalter oder warmer Milch und gehört in der Schweiz für viele zu einem gelungenen Start in den Tag.

Der Apotheker Dr. Albert Wander hat das geheimnisvolle Schokoladenpulver im Jahr 1904 entwickelt. Gedacht war es zuerst als Aufbaupräparat. Doch schon bald entdeckten Sportlerinnen und Sportler die Vorteile der zugefügten 13 Vitaminen, von Kalzium, Magnesium und Eisen.

Falls du während deinem Aufenthalt in der Schweiz einen Energiekick brauchst, weisst du nun zu welchem Getränk du greifen musst.

Welche weiteren Varianten von Ovomaltine gibt es?

Ovomaltine bekommst du wie noch vor über 110 Jahren als Klassiker in der Dose. Mittlerweile gibt es das Getränk auch fertig gemischt zu kaufen. Zudem gibt es die legendäre “Ovi” in vielen weiteren Variationen wie z.B. als Schokoladentafel, Frühstücksmüesli, Brotaufstrich oder als Guetzli.

Comella

Hva er Comella?

Comella er en kald, sveitsisk kult-fødselsdagsdrikk i Tetra Pak. Comella består hovedsakelig av delvis skummet melk, sjokolade- og kakaopulver.

Denne sjokoladedrikken ble introdusert i markedet i 1955 av Toni Molkerei i Zürich. Senere tok den store sveitsiske meieribedriften Emmi over selskapet Comella.

El Tony Mate

Hva er El Tony Mate?

Før vi introduserer deg for det nye sveitsiske merket El Tony, forklarer vi raskt hva mate egentlig er. Mate te er en naturlig og koffeinholdig te fra Sør-Amerika. Den er kjent som en sunn energikilde og blir spesielt konsumert i store mengder i Uruguay og Argentina.

El Tony Mate er en skikkelig trenddrikk i Sveits og er utviklet av det Lucernske selskapet intelligentfood Schweiz AG. Den nylig bryggede – kalt "cold brew" – mate teen blandes med økologisk-sukker, sitronsaft og kullsyre. Siden El Tony Mate inneholder like mye koffein som en kopp kaffe, er den et sunnere alternativ til tradisjonelle energidrikker med betydelig lavere kalorier.

Hvilke andre varianter av El Tony Mate finnes det?

Utenom den klassiske El Tony Mate (blå emballasje) finnes den også i kombinasjon med ingefær (oransje emballasje) eller med mynte (grønn emballasje). Alle tre variantene er tilgjengelige på bokser eller glassflasker.

I club-scenen drikker unge mennesker den blandet med vodka. De tar flere slurker av mateen og bartenderen fyller resten opp med vodka.

Focus Water

Hva er Focus Water?

Focus Water er vårt nye vitaminvann i Norge, som ble lansert i 2012. Gründerne ønsket å tilby et sunt alternativ til de usunne, kunstige og overterskede drikkene.

Drikken er en sunn blanding av vitaminer og mineraler, noe som gjør den til en moderne tørsteslukker. Den er også lav i kalorier og fri for kunstige fargestoffer, aromaer, søtstoffer samt konserveringsmidler.

Hvis du trenger et lett og forfriskende energipall, er Focus Water akkurat det rette for deg.

Hvilke andre varianter av Focus Water finnes?

Focus Water finnes totalt i åtte ulike varianter. Teamet oppdaterer jevnlig sortimentet, slik at vi vitamindrikkere aldri går lei.

Med denne listen er du nå perfekt forberedt på din kulinariske reise gjennom Sveits. Når du neste gang ser på drinksmenyen på fjellrestauranten under turgåingen, vil du vite hvilke som er de typiske sveitsiske klassikerne.

Skål!