Kursus Limoncello Awam di Le Mont-sur-Lausanne

Dalam kursus Limoncello di Le Mont-sur-Lausanne, awak akan mencipta campuran buatan tangan sendiri. Awak akan melawat bengkel pengeluaran Lemon Brothers dan mendapatkan pandangan mengenai penyimpanan, pengeluaran kecil serta bahan mentah.

Selepas itu, awak akan menerokai pelbagai jenis lemon dan belajar cara menyediakan kulit lemon untuk Limoncello. Awak akan menggosok kulit lemon, menimbang bahan-bahan dan mengisi campuran sendiri. Gelas awak akan diberi label peribadi.

Pengalaman ini turut merangkumi demonstrasi pencampuran dengan air bergula. Awak akan melihat bagaimana cecair tersebut memperoleh warna kuning yang pekat. Dalam sesi rasa yang dipandu, awak akan membandingkan Limoncello buatan rumah dengan dua Limoncello industri.

1. Sambutan & Jelajah Bengkel: 15–20 minit

• Koktel Spritcello percuma sebagai sambutan.
• Lawatan ringkas ke tempat pengeluaran: penyimpanan, siri kecil, bahan mentah.
• Pengenalan Lemon Brothers: sejarah keluarga dan kedudukan limoncello yang banyak memenangi anugerah di pasaran dunia.

2. Penemuan Bahan-bahan: 5–10 minit

• Penjelasan tentang pelbagai jenis lemon.
• Kriteria pemilihan dan rahsia pengupasan kulit secara seni.
• Panduan amali sebelum memulakan kerja.

3. Ciptaan Campuran Anda (Cuvée): 30–40 minit

• Sama-sama mengupas kulit lemon, menimbang, menuang ke dalam gelas dan menulis label gelas secara peribadi.
• Anda terlibat secara langsung dalam penghasilan siri kecil secara tradisional.
• Setiap kumpulan menandatangani dinding Lemon Brothers ketika meninggalkan bilik.

4. Keajaiban Campuran: 5–10 minit

• Sedikit gambaran bagaimana cuvée anda akan kelihatan dalam sebulan.
• Florian akan menunjukkan secara langsung demonstrasi kejutan cecair: macerate dari pengeluaran sebelum ini bertemu air gula dan berubah menjadi warna kuning neon semula jadi yang intens bagi limoncello.
• Inilah yang akan dialami gelas anda dalam 30 hari.

5. Pencicipan Akhir: 20–30 minit

• Pencicipan berpandu limoncello buatan rumah berbanding dua limoncello yang dihasilkan secara industri.
• Snek disediakan

• Tempat letak kereta tersedia di lokasi

Sebagai pilihan, perkhidmatan tambahan boleh ditempah untuk bengkel Limoncello. Pilihan ini tidak termasuk dalam harga asas dan boleh dibincangkan terus dengan penyedia selepas tempahan dibuat. Pembayaran dilakukan secara tunai di tempat.

Koktel Spritcello Tanpa Had

Dengan bayaran CHF 30 seorang, peserta boleh menikmati koktel Spritcello tanpa had sepanjang bengkel selama 2.5 jam. Koktel akan disediakan segar dan dihidangkan semasa bengkel berjalan. Pilihan ini sangat sesuai untuk sambutan kumpulan, majlis bujang lelaki dan perempuan, atau tetamu yang ingin mencuba aperitif khas daripada penyedia dengan meluas. Harga ini adalah anggaran untuk 2 hingga 3 gelas pada harga bar dan dikenakan secara caj sekali bayar.

Tong Spritcello Peribadi dengan Perkhidmatan Tap

Dengan bayaran CHF 420 setiap kumpulan, sebuah tong Spritcello peribadi berkapasiti 20 liter boleh ditempah. Tong ini sudah diisi penuh dan sedia untuk ditap sebaik ketibaan. Peralatan tap akan dipasang terus oleh penyedia di stesen kumpulan. Tong ini boleh digunakan selama bengkel berlangsung dan mengandungi kira-kira 100 koktel. Pilihan ini paling sesuai untuk kumpulan yang ingin suasana bar terbuka seperti majlis bujang lelaki dan perempuan, sambutan hari jadi atau acara kumpulan.

Sijil Peribadi "Master Limoncello untuk Sehari"

Dengan bayaran CHF 8 seorang, sijil peribadi boleh ditempah. Sijil ini dicetak pada kertas berkualiti tinggi, mengandungi nama peserta, tarikh sesi dan ditandatangani secara peribadi oleh pengasas. Ia sesuai dijadikan kenang-kenangan bengkel.