아펜젤러® 보여주는 치즈 공장

앱펜첼러 샤우카제레이에서 투어의 시작과 함께 바로 앱펜첼란드를 바라볼 수 있어. 쌍안경으로 360도 조망을 볼 수 있지. 사람들의 생활양식, 풍습, 그리고 전통이 방문객들에게 더 가까이 다가오도록 소개돼. 너는 많은 흥미로운 사실을 얻고, 지역의 전형적인 자연 소리도 들을 수 있을 거야.

레스토랑 '호클리'는 치즈뿐 아니라 앱펜첼란드의 다른 전형적인 요리도 제공합니다. 아늑한 목재로 꾸며져 있어, 이곳에서 편안함을 느낄 거야. 매일 레스토랑은 따뜻한 요리를 계속 제공합니다. 매주 일요일 오전마다 이곳에서 풍성한 조식 뷔페가 제공돼. 레스토랑 '케세시'의 치즈 코너에서 그룹은 안내에 따라 심지어 전통적인 치즈 국수까지 직접 만들어 볼 수 있어. 또 다른 레스토랑은 'Marktplatz'(마크트플라츠)로 불리며, 가장 큰 공간을 자랑해. 스페셜티 샵의 열린 카운터에서 80종이 넘는 치즈를 만나볼 수 있어. 또한 앱펜첼란드의 다른 전통 상품들도 여기서 살 수 있어.

너는 전통 치즈 제조의 전체 과정을 한눈에 바라본다. 스위스에서 가장 향긋한 치즈의 비밀은 그 과정에서 밝힐 수 없을 거야. 하지만 매콤한 허브의 냄새는 어디서나 맡을 수 있어. 그리고 너는 네가 원하는 허브 조합을 만들어 집으로 가져갈 수 있어.

전시에는 독일어 표기가 있어. 필요하면 앱으로 핸드폰에 가이드를 내려받아 이 표기를 여덟 가지 언어로 번역해 준다. 좋은 와이파이가 Schaukäserei 전역에서 잘 작동하도록 해 준다. 제작 중인 애니메이션 영상은 독일어와 영어를 교대로 상영된다.

너는 생산 과정의 흐름과 Käsekessi에서 치즈를 섞는 모습을 엿볼 수 있다. 순회 코스에는 Käsekeller도 포함되어 있다; 여기에 최대 12,500개의 치즈 덩이가 보관된다.

Appenzeller Schaukäserei는 Stein AR에 위치해 있어. 그곳은 Appenzell Ausserrhoden 주에 속해 있어.

대중교통 이용 시

가장 간편한 방법은 생갈렌에서 출발해 Stein으로 가는 포스트오토를 이용하는 거야. 생갈렌에서 출발하는 포스트오토는 마을까지 약 15분 정도 걸려.

자동차로

차로도 생갈렌을 거쳐 가면 돼. 다만 고속도로에서 Stein으로 바로 가도 돼.

• 그곳은 지역의 전통 치즈 제조를 보여준다. 처음부터 끝까지 치즈 제조 과정을 모두 볼 수 있어.
• 탐방이 시작되자마자 망원경으로 그 지역을 360°로 볼 수 있는 기회가 있어.
• 이 곳의 목적은 방문객에게 이 지역 사람들의 삶의 방식과 그들의 풍습과 전통을 더 가까이 소개하는 거야.
• 향긋한 허브를 취향에 따라 골라 집으로 가져갈 수 있어.
• 아이들은 놀이터에 있는 큰 치즈 하우스와 다양한 놀이기구에서 놀 수 있어.
• 제작 중인 애니메이션은 독일어와 영어로 교대로 상영돼.
• 언어 가이드는 독일어 텍스트를 여덟 가지 언어로 번역해 준다. 휴대폰에 내려받을 수 있어.
• 그곳에서 이 지역의 대표적인 자연 소리를 들을 수 있어.
• 레스토랑은 치즈 외에도 다양한 요리로 너를 만족시켜 준다.

Appenzeller Schaukäserei는 치즈를 사랑하는 사람들에게 흥미로운 당일치기 명소이며, Appenzeller 지역의 전통 치즈 제조를 둘러싼 포괄적인 체험을 제공합니다. 이곳은 치즈의 수공예 기술과 Appenzeller 사람들의 삶의 방식, 그리고 Appenzellerland의 아름다움에 대해 소개합니다.

아이들을 위한 멋진 놀이터가 있어요. 그네, 트램펄린, 센위페(전통 시소), 회전판, 크고 멋진 치즈 하우스와 등반 벽이 함께 있어요. 또한 여기에도 미끄럼틀이 있어요. 집 쥐인 'Chäsli Jakob'이 아이들을 전시회 'Appenzeller - 가장 잘 지켜진 비밀의 흔적을 찾아'로 안내합니다. 그녀는 Appenzellerland에서의 모험담을 들려줘요.