Ochsentorkel Weinbau

Informazioni su questo luogo

Sul ripido Buechberg a Thal SG si coltivano oltre 30 diversi vitigni. Dodici di questi li coltiva lui stesso Tom Kobel su 5 ha e ne vinifica vini di alta qualità e unici, oltre ad alcune vere rarità. Sulla base di conoscenze teoriche combinate con la sua esperienza di lunga tradizione artigianale, Tom Kobel accompagna la nascita dei suoi vini dalla vite fino alla commercializzazione. Nel suo lavoro si uniscono la passione per la viticoltura e il rispetto per la vite come bene culturale. È questo che l’amante del vino dovrebbe ritrovare alla fine nella bottiglia.