Weinbau & Mosterei Hablützel
Informazioni su questo luogo
Allora, Oswald e Alfred Hablützel si sono creati una seconda attività accanto all’agricoltura allora abituale acquistando una pressa Rauschenbach Packpresse (GF) per la produzione di succhi di frutta e d’uva. Per poter resistere anche come piccola azienda, sono sempre stati necessari degli adattamenti, ma questa struttura di base ha potuto essere mantenuta in sostanza grazie ai picchi di lavoro complementari. Oggi si coltivano circa due ettari di vigneti con vendita diretta parziale dei prodotti. Se il Klettgau è conosciuto soprattutto per la sua regione viticola, questo significa anche che qui maturano mele oltre la media, che vengono trasformate in succo di mela, disponibile per lo più tutto l’anno. Però pressiamo e pastorizziamo anche succhi delle tue mele o delle tue uve, nei contenitori abituali (Baginbox, bottiglie di vetro). Visita del plastico ferroviario Apéro: su accordo