La Maison du Gruyère

La Maison du Gruyère è un caseificio di mostra a Gruyères. Ti offre una buona visione della produzione tradizionale del famoso formaggio Gruyère. Qui puoi vivere dal vivo l'intero processo produttivo, dalla lavorazione del latte alla stagionatura delle forme di formaggio. Il caseificio utilizza esclusivamente latte fresco di mucche locali. Durante la visita, scopri molto sulla secolare tradizione della produzione di formaggio nella regione. Nel ristorante annesso puoi provare il formaggio Gruyère in diversi piatti.