Un'escursione culinaria nell'angolo dei quattro paesi

In questo percorso gastronomico di 8 ore camminerai dalla città di Gallus fino al Reno nel punto di incontro di quattro nazioni. Lungo il tragitto potrai ammirare viste spettacolari sul Lago di Costanza e goderti la splendida natura. Durante la camminata degusterai antipasto, piatto principale e dessert in tre ristoranti di alta qualità.

Se parti dalla stazione di San Gallo, puoi prendere l'autobus postale alle 08:48 fino a Untereggen, Hinterhof. Da qui inizia la tua escursione. Dopo aver attraversato prati verdi e boschi meravigliosi, ti fermerai al ristorante Bären dove ti sarà servito un delizioso antipasto.

Dopo la pausa, si sale al punto panoramico Fünfländerblick e all’osteria Rossbüchel. Qui ti attende un piatto principale regionale, accompagnato da viste splendide sul Lago di Costanza. Da qui puoi vedere la Svizzera, l'Austria e gli ex stati indipendenti di Baden, Württemberg e Baviera.

Dopo la discesa, visiterai la meta turistica Steiniger Tisch, dove ti aspetta un dessert gustoso con vista sulle vigne di Thal. Dopo questa pausa rigenerante, raggiungerai la stazione di Rheineck. Da qui potrai tornare a casa a tuo piacimento. Con la S-Bahn partirai alle 16:56 per rientrare a San Gallo.

Informazioni pratiche:

• Distanza a piedi: circa 17 km
• Tempo di cammino: circa 5 ore
• Durata totale: circa 8 ore
• I cani sono ammessi, ma nei ristoranti devono essere tenuti al guinzaglio
• Percorso non adatto a passeggini o sedie a rotelle a causa di tratti ripidi e scale

11:15: Antipasto a scelta al Ristorante Bären (Halten 112, 9035 Grub AR)

• Piatto di insalate Appenzeller: insalate miste con Mostbröckli, formaggio, patate e uova
• oppure Torta salata con porri e pancetta con contorno di insalata

13:30: Piatto principale a scelta al Ristorante Treichli (Unterwienacht 451, 9405 Wienacht-Tobel)

• Pollo nel cestino con patatine fritte o insalata
• oppure Frittelle di feta con hummus (falafel)
• oppure Flammkuchen con salmone e rucola

15:30: Dessert a scelta alla meta escursionistica Steiniger Tisch (Felsenstrasse 4, 9422 Staad / 9425 Thal)

• Torta del giorno stagionale con panna
• Strudel di mele fresco con panna