Privát Limoncello tanfolyam Le Mont-sur-Lausanne-ban

A Le Mont-sur-Lausanne-i Limoncello tanfolyamon saját kézműves keveréseiteket hozhatjátok létre. Meglátogatjátok a Lemon Brothers gyártóműhelyét, ahol bepillantást nyerhettek a tárolás, kis szériás gyártás és az alapanyagok világába.

Ezután különböző citromfajtákat fedeztek fel, és megtanuljátok, hogyan kell előkészíteni a citromhéjat a limoncellóhoz. Lereszelitek a citromhéjat, kimérjétek a hozzávalókat, és palackba töltitek a saját keveréketeket. Minden üvegre személyre szabott címkét tesztek.

Az élmény része egy bemutató is, ahol cukrozott vízzel keverik a limoncellót, így láthatod, hogyan nyeri el az itója az intenzív sárga színét. A vezetett kóstolón összehasonlítjátok a házi készítésű limoncellót két ipari változattal.

1. Fogadás és séta a műhelyben: 15–20 perc

• Ingyenes Spritcello-koktél a fogadtatáskor.
• Rövid túra a gyártóhelyszínen: raktározás, kis szériák, nyersanyagok.
• Bemutatjuk a Lemon Brothers-t: a családtörténetet és a többszörösen díjazott Limoncello világpiaci helyzetét.

2. Az összetevők felfedezése: 5–10 perc

• A különböző citromfajták ismertetése.
• Kiválasztási szempontok és a kézműves héjeltávolítás titkai.
• Gyakorlati bemutató, mielőtt nekilátnánk a munkának.

3. Készítsd el saját cuvée-det (keveréket): 30–40 perc

• Közösen hámozzuk a héjakat, mérjük le, töltjük poharakba, majd egyedileg felcímkézed a saját poharad.
• Részt veszel egy valódi kézműves kis széria elkészítésében.
• A terem elhagyásakor minden csoport aláírja a Lemon Brothers falat.

4. A keverék varázsa: 5–10 perc

• Egy kis ízelítő arról, milyen lesz a cuvée-d egy hónap múlva.
• Florian élőben bemutatja a folyadékközi sokkot: egy korábbi gyártás macerátuma találkozik a cukros vízzel, és átalakul a limoncello természetes, intenzív neon sárgájává.
• Így fog kinézni a poharad 30 nap múlva.

5. Záró kóstoló: 20–30 perc

• Vezetett kóstoló a házi készítésű Limonceflo és két ipari limoncello összehasonlításával.
• Falatkák az ízek mellé.

• Parkolóhelyek helyben elérhetők

• Minimum életkor: 10 év
• Kiskorúak nem vesznek részt az alkoholos kóstolón
• Nem fogyasztó személyek házi limonádét kapnak
• A személyre szabott 500 ml-es üveget kb. egy hónappal később veheted át
• Postai kiszállítás lehetséges a szállítási költség megtérítése ellenében
• A jelentkezéssel a résztvevők megerősítik, hogy nem allergiásak a citrusfélékre, citromra vagy alkoholra
• Kérdés vagy ismert allergia esetén vedd fel a kapcsolatot a szolgáltatóval