Gruyères egy festői kisváros a Fribourg kantonban, híres a nevét viselő sajtról, a Gruyère-ről. A város a Prealpok közepén fekvő, lenyűgöző kilátást kínál a környező hegyekre és völgyekre. Sajátossága a jól megőrzött középkori városkép szűk utcákkal és hagyományos épületekkel. Az egyik fő látványosság a hatalmas Gruyères kastély. Egy dombon áll, és lehetőséget ad arra, hogy bepillantást nyerjünk a régió történelmébe és kultúrájába. A HR Giger Múzeum a svájci művész és Oscar-díjas H. R. Giger munkáit mutatja be. A környék lehetőséget nyújt számos túraútvonalra és a Gyertyaszigeti természeti szépségek felfedezésére.