Privatni tečaj Limoncella u Le Mont-sur-Lausanneu

Na tečaju Limoncello u Le Mont-sur-Lausanne možete sami stvoriti svoje ručno izrađene mješavine. Posjetit ćete radionicu za proizvodnju Lemon Brothersa i upoznati se s načinima skladištenja, malom proizvodnjom i sirovinama.

Nakon toga otkrit ćete različite vrste limuna i naučiti kako se korice limuna pripremaju za Limoncello. Trljat ćete korice limuna, mjeriti sastojke i puniti vlastitu mješavinu. Svaka čaša dobiva personaliziranu etiketu.

U iskustvo je uključena i demonstracija miješanja s zaslađenom vodom. Vidjet ćete kako tekućina dobiva intenzivnu žutu boju. Tijekom vođene degustacije usporedit ćete domaći Limoncello s dva industrijska.

1. Doček i obilazak radionice: 15–20 min.

• Besplatni Limoncello koktel za dobrodošlicu.
• Kratki obilazak proizvodnog prostora: skladište, male serije, sirovine.
• Predstavljanje Lemon Brothersa: obiteljska priča i položaj višestruko nagrađivanog Limoncella na svjetskom tržištu

2. Otkriće sastojaka: 5–10 min.

• Objašnjenje različitih vrsta limuna
• Kriteriji odabira i tajne ručne tehnike skidanja kore
• Praktične upute prije početka rada.

3. Kreiranje svoje mješavine (Cuvee): 30–40 min.

• Zajedničko ribanje kora, vaganje, punjenje u čaše i individualno označavanje čaša
• Sudjeluješ u proizvodnji prave ručne male serije
• Na odlasku svaka grupa potpisuje se na zid Lemon Brothersa

4. Čarolija miješanja: 5–10 min.

• Kratki uvod u to kako će tvoja mješavina izgledati kroz mjesec dana.
• Florian na licu mjesta demonstrira tekući šok: macerat ranije proizvodnje susreće se sa šećernom vodom i pretvara u prirodnu, intenzivnu neonsko žutu boju Limoncella.
• Ovo tvoju čašu čeka za 30 dana.

5. Završno kušanje: 20–30 min.

• Vođeno kušanje domaćeg limoncella u usporedbi s dva industrijska limoncella
• Uključeni su zalogaji

• Na raspolaganju su parkirna mjesta

• Minimalna dob: 10 godina
• Maloljetnici ne sudjeluju u degustaciji alkohola
• Osobe koje ne konzumiraju alkohol dobivaju domaću limunadu
• Svoju personaliziranu bocu od 500 ml možeš preuzeti otprilike mjesec dana kasnije
• Moguća dostava poštom uz nadoknadu troškova dostave
• Prijavom sudionici potvrđuju da nisu alergični na citruse, limun ili alkohol
• U slučaju sumnji ili poznatih alergija kontaktiraj organizatora