Javni tečaj Limoncella u Le Mont-sur-Lausanneu

Na tečaju Limoncella u Le Mont-sur-Lausanne izrađuješ vlastitu ručno rađenu mješavinu. Posjetit ćeš proizvodni pogon Lemon Brothersa i saznati više o skladištenju, malim proizvodnjama i sirovinama.

Nakon toga upoznat ćeš različite vrste limuna i naučiti kako se limunova korica priprema za Limoncello. Ribat ćeš koru limuna, mjeriti sastojke i puniti vlastitu mješavinu. Tvoja boca dobit će personaliziranu etiketu.

U iskustvo također ulazi demonstracija miješanja sa zaslađenom vodom, pri čemu ćeš vidjeti kako tekućina dobiva intenzivnu žutu boju. Tijekom vođenog kušanja usporedit ćeš domaći Limoncello s dvama industrijskim.

1. Doček i razgled radionice: 15–20 minuta

• Besplatan koktel Spritcello za dobrodošlicu.
• Kratki obilazak proizvodnog pogona: skladište, male serije, sirovine.
• Predstavljanje Lemon Brothers: obiteljska priča i pozicija višestruko nagrađivanog Limoncella na svjetskom tržištu

2. Upoznavanje sastojaka: 5–10 minuta

• Objašnjenje različitih sorti limuna
• Kriteriji odabira i tajne ručnog uklanjanja kore
• Praktični uvod prije nego što počneš s radom.

3. Izrada tvoje mješavine (cuvee): 30–40 minuta

• Zajedničko ribanje kora, vaganje, punjenje u čaše i personalizirano označavanje čaše
• Sudjeluješ u proizvodnji prave ručno rađene male serije
• Pri izlasku iz prostorije svaka grupa potpisuje se na Lemon Brothers zid

4. Čarolija mješavine: 5–10 minuta

• Kratki uvid u to kako će tvoja mješavina izgledati za mjesec dana.
• Florian uživo pokazuje tekući šok: macerat iz prethodne proizvodnje susreće se sa zaslađenom vodom i pretvara u prirodnu, intenzivnu neonsko žutu boju Limoncella.
• Što te očekuje u tvojoj čaši za 30 dana.

5. Završna degustacija: 20–30 minuta

• Vođena degustacija domaćeg Limoncella u usporedbi s dva industrijski proizvedena limoncella
• Uključeni zalogaji

• Dostupno je parkiralište na licu mjesta

Za radionicu izrade Limoncella može se opcionalno rezervirati i dodatne usluge. Ove opcije nisu uključene u osnovnu cijenu te se po želji mogu dogovoriti izravno s pružateljem usluge nakon rezervacije. Plaćanje se vrši na licu mjesta.

Neograničeni Spritcello kokteli

Za 30 CHF po osobi sudionici mogu tijekom cijele 2,5-satne radionice neograničeno uživati u Spritcello koktelima. Kokteli se toče svježi i poslužuju tijekom radionice. Ova opcija je idealna za grupna okupljanja, momačke i djevojačke zabave ili za goste koji žele detaljno isprobati potpisani aperitiv ponuđača. Cijena odgovara otprilike 2 do 3 čaše po barskoj cijeni i naplaćuje se kao fiksna tarifa.

Privatna bačva Spritcella s točenjem

Za 420 CHF po grupi može se naručiti privatna bačva Spritcella od 20 litara. Bačva je unaprijed napunjena i spremna za točenje od samog dolaska. Aparat za točenje postavlja pružatelj usluge izravno na grupnu stanicu. Bačva je grupi na raspolaganju tijekom cijelog trajanja radionice. Uključeno je otprilike 100 koktela. Ova je opcija posebno pogodna za svečanije grupe poput momačkih i djevojačkih zabava, rođendana ili timskih događaja koji žele atmosferu otvorenog bara.

Personalizirani certifikat "Majstor Limoncella za jedan dan"

Za 8 CHF po osobi može se naručiti personalizirani certifikat. Certifikat se ispisuje na kvalitetnom papiru, s imenom sudionika i datumom serije, te osobno potpisuje osnivač. Idealan je kao suvenir s radionice.