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विभिन्न मॉडल हैं:

• ऑलराउंड कार्वर 165-180 सेमी लंबाई के साथ
• रेस कार्वर 170-185 सेमी लंबाई के साथ
• स्लैलम-कार्वर 155-170 सेमी लंबाई के साथ

कार्विंग के दौरान आप एक विशेष गति प्राप्त करते हैं। इसके अलावा, स्की के किनारों के माध्यम से ब्रेक करना संभव नहीं है। सुरक्षा कारणों से, कार्विंग आमतौर पर विशेष रूप से चौड़ी और स्पष्ट ढलानों पर किया जाता है।

कार्विंग के लिए विशेष स्की होती हैं। वे पारंपरिक अल्पाइन स्की से छोटी होती हैं और इनमें अधिक टेलवेटिंग होती है। चौड़ी नाक और चौड़ा अंत लंबे मोड़ों के दौरान किनारे पर बेहतर स्थिरता प्रदान करते हैं।

शुरुआत करने वालों के लिए ऑलराउंड कार्वर प्रकार के स्की मॉडल उपयुक्त हैं। शुरुआत में, नए स्कीयर आमतौर पर ट्रैक पर धीमी गति से मोड़ लेते हैं। इसलिए ऑलराउंड कार्वर को आसान कार्वर या फन कार्वर के रूप में विकसित किया गया है। ये स्की गलतियों के बावजूद भी अच्छे से संभाले जा सकते हैं। इसके अलावा, ये मोड़ों में विशेष रूप से तेजी से घुमने के लिए तैयार हैं। आसान कार्वर स्की के साथ, नए स्कीयर स्की पर बेहतर नियंत्रण बनाए रखते हैं।

उपयोग के क्षेत्र के अनुसार मुख्यत: यह वर्गीकरण है:

• ऑलराउंड कार्वर: हल्का वजन, अन्य कार्वर की तुलना में सरल निर्माण, ड्राइविंग की गलतियों को सहन करता है, छोटा से मध्य त्रिज्या के साथ घुमावदार है
• रेस कार्वर: भारी स्की जो स्की की लंबाई के दहस गुना त्रिज्या तक होती है, रेसिंग स्की के राइसनस्लालाम से प्रेरित, उच्च गति के लिए डिज़ाइन की गई
• स्लalom कार्वर: आठ गुना त्रिज्या के साथ बहुत चंचल कार्वर, जीवंत और स्लalom रेसिंग स्की से प्रेरित
• सुपरक्रॉस कार्वर: ऑलराउंड कार्वर, जो थोड़े खेलना वाले होते हैं और जो पिस्ट के बाहर भी चलाए जा सकते हैं
• ऑल माउंटेन कार्वर: गहरी बर्फ और वसंत की सल्ट के लिए उपयुक्त, अधिक गहरी चौड़ाई के साथ गहरी बर्फ में अधिक उठान और बेहतर ड्राइविंग व्यवहार के लिए
• फन कार्वर या छोटा कार्वर: बहुत छोटी स्की, जो तंग मोड़ व्यवहार के साथ है, शुरूआत करने वालों के लिए भी अच्छी तरह से उपयुक्त