Schloss Crest
À propos de ce lieu
Aujourd’hui, le domaine viticole de Crest, situé dans les contreforts du pays autour de Genève, s’étend sur plus de 15 hectares. On y cultive de nombreux cépages, du Chasselas au Cabernet en passant par le Merlot. L’ancienne cave voûtée, creusée par François-Jules Micheli en 1823, a été réaménagée en 1994 pour renouer avec le pressurage des vendanges au château - une tradition très ancienne - tout en utilisant une technologie de pointe. La cave est ouverte toute l’année lundi à vendredi de 17.00 à 19.00 samedi de 10.00 à 12.00