Alpe Rotingen – où les vaches se battent
Équipements
À propos de ce lieu
Elles sont petites, trapues et ont de puissantes cornes. Mais leur pelage rouge foncé à noir et leur combativité leur donnent quelque chose de majestueux quand elles s’affrontent sur les prairies alpines d’un vert éclatant: les vaches d’Hérens se battent naturellement – en règle générale sans se blesser. Elles déterminent ainsi l’ordre hiérarchique dans le troupeau – et leur vache dominante. Sur l’Alpe Rotingen, dans le Haut-Valais, de grandes combattantes paissent en été. Les quelque 105 vaches ne sont pas traites et sont donc particulièrement fortes. Qui admire le spectacle dans le décor sauvage et romantique du Turtmanntal ne doit pas non plus renoncer à la cuisine: la truite fraîche du restaurant Trächu est célèbre bien au-delà de la vallée, et dans la chaleureuse stube en bois, il peut parfois aussi y avoir de l’agitation parmi les gens.