Appenzeller Schaukäserei

À propos de ce lieu

"Appenzeller - à la trace du secret le mieux gardé". L'Appenzeller Schaukäserei t'emmène dans un voyage de découverte hors du commun. De l'artisanat de la fabrication du fromage jusqu'aux vastes paysages et à la beauté de l'Appenzellerland. Ici, tu sens que la tradition et les coutumes sont encore bien vivantes. C'est justement ce lien avec leur terre qui rend les gens d'Appenzell si uniques. La vitrine du célèbre fromage Appenzeller® se trouve au cœur d'un paysage vallonné et idyllique. Découvre pourquoi le fromage Appenzeller® est le fromage le plus relevé qui soit. La recette de la gelée aux herbes reste certes strictement secrète, mais tu as la possibilité de composer ton propre mélange d'herbes et de le ramener chez toi. Écoute les sons typiques de l'Appenzellerland, admire l'imposante cave à fromage, où sont entreposées jusqu'à 12'500 meules, et laisse-toi fasciner par la vue dans le chaudron à fromage.

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