Restauration festive et gastronomie au marché de l’Alpchäs et du Schabziger à Elm
À propos de ce lieu
Au marché de l’Alpchäs et du Schabziger à Elm, tu peux goûter beaucoup de choses. Que ce soit des plats paysans consistants, de délicieuses spécialités fromagères ou des mets fins et régionaux du Glarnerland. DÉGUSTATION ET VENTE Les paysannes et paysans d’alpage glaronnais présentent et vendent leurs produits; tu peux aussi déguster leur fromage d’alpage de l’été d’alpage 2025. Des Schabziger-Brüüt garnis avec art et d’autres produits au Schabziger sont en vente. En outre, des nouveaux produits d’alpage comme p. ex. Mutschli, Chümichäs ou Alp-Raclette sont proposés aux stands de vente. RESTAURATION FESTIVE Dans la restauration festive, tu seras nourri toute la journée et diverti par des sons musicaux. Salle avec restauration festive près de la maison communale d’Elm: - buffet du petit-déjeuner d’alpage 08.00 - 10.30 heures - menus d’alpage: Zigerhöräli & Älplermagronen dès 11.00 heures - boissons chaudes et froides Tente Ziger et fondue sur le site du Säge: - Zigerhöräli dès 11.00 heures - fondue au fromage dès 11.00 heures - saucisses - boissons chaudes et froides Tente avec spécialités glaronnaises près du parking de l’hôtel Elmers: - menu glaronnais dès 11.00 heures: rôti haché glaronnais avec purée de pommes de terre et légumes - raclette dès 11.00 heures - boissons chaudes et froides Tente à raclette chez Volg: - raclette avec pommes de terre - boissons chaudes et froides Divers stands extérieurs: - Fenzhüttli devant la maison communale - stand de boissons devant le camion de boissons au Sägeplatz - saucisses et boissons au Volgplatz - fromage à rôtir de la Glarona - Zigerbrüt des paysannes d’Elm - gâteaux du groupe de costumes Et notre gastronomie de village est aussi ouverte pour toi et se réjouit de ta visite: - Gasthaus Sonne - Hotel Elmer - Hotel Segnes