Menu gibier y compris croisière sur le lac de Constance au départ de Romanshorn

Monte à bord du bateau de gibier et déguste là, avec toute ta famille ou tes amis, un menu de gibier avec buffet d'entrées et de desserts. Fais l'expérience d'une sortie d'une heure sur le lac de Constance.

Une expérience d'une demi-journée t'attend à midi avec un menu de gibier et une croisière sur le lac de Constance!

Tu montes à bord du bateau à Romanshorn (Romishorn) et tu dégustes un menu de gibier. Pendant une heure, le bateau quitte le port et navigue sur le lac de Constance en automne.

Le déroulement suit à peu près cet horaire :

• Embarquement sur le bateau Romanshorn à partir de : 11h15
• Ouverture du buffet d'entrées : 11h30
• Départ : 12:45 heures
• Arrivée : 13:45
• Couchettes dans le port jusqu'à : 15:00 heures

Jusqu'à environ 15:00, tu quittes le bateau à nouveau à Romanshorn.

Informations pratiques:

• Une gare CFF se trouve juste à côté de l'embarcadère à Romanshorn.
• Le MS St Gallen est équipé d'un pont principal accessible et de toilettes accessibles en fauteuil roulant.

Romanshorn fait partie des sites suisses à protéger. Dans l'ancienne église paritaire, les fresques du 14ème siècle, en particulier, valent la peine d'être vues. De nombreux bâtiments résidentiels et commerciaux sont également inscrits sur la liste de ces biens culturels. Une promenade digestive dans le village vaut donc doublement la peine.

Avec le menu gibier, les plats suivants t'attendent :

Buffet d'entrées:

• Pâté maison, filet de chevreuil en croûte d'herbes, jambon cru de sanglier, blanc de poulet fumé, panna cotta aux champignons, mousse de pommes de terre aux herbes
• Salade de chou et de raisin, salade de fenouil et d'orange, salade de carottes et de canneberges, salade de céleri et de pommes, salade de feuilles multicolores
• Vinaigrette italienne, française et à la figue faite maison
• Corbeille de pain avec différents petits pains et beurre
• Soupe à la crème de pomme avec chips de jambon fumé de campagne

plat principal (servi) :

• Entrecôte de sanglier cuite à basse température et civet de cerf fait maison accompagné de spätzli maison et de chou rouge

Buffet de desserts:

• Mousse de cranberry au chocolat blanc
• Crème au caramel et au romarin sur biscuit de pommes de terre
• poires cuites au four avec noisettes et chocolat
• Gâteau de crumble aux groseilles
• Salade de fruits d'automne
• Sorbet au raisin et à l'orange sanguine