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De quoi s'agit-il
Cours consacré à la boulangerie au levain complet chez Fredy's AG à Baden, adapté à celles et ceux qui veulent préparer du pain et des petits pains avec de la farine complète. L’accent est mis sur le travail pratique des pâtes complètes et sur des produits au bon goût et qui restent frais plus longtemps.